Second de Cuisine Brasserie
il y a 1 semaine
La Rotonde, établissement situé en plein cœur d’Aix-les-Bains est à votre recherche
Travailler à la Rotonde, c’est travailler au sein d’une véritable institution à Aix-les Bains, où tout est réuni pour permettre à nos clients de passer un bon moment.
Pourquoi nous ?
**Intégrer le groupe EPIKUR c’est**:
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Comité des fêtes organisant différents petits évènements;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Possibilité d'aide au logement.
Sous la Responsabilité de notre Chef(fe), véritable bras droit le/la Second(e) de cuisine et un pilier de notre brigade afin de s'assurer de la qualité des plats servis, d'une ambiance de travail positive et de la montée en compétences de nos équipes
**Votre quotidien chez nous**:
- Assurer des services pouvant aller jusqu'au 200 couverts ;
- Accompagner le/la Chef(fe) de cuisine et le remplacer sur ses jours de repos;
- Participer à la gestion des achats et des stocks dans le respect des normes d’hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Intégrer, former, encadrer et coordonner votre équipe (une dizaine de collaborateurs) ;
- Organiser le bon déroulement du service ;
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
- Participer au pilotage de gestion : Tenue des ratios Matières premières et Maint d’oeuvre;
**Votre contrat**:
- CDD Saisonnier
- Dès que possible au 31/10/2025
- Statut : cadre au forfait jour
- Rémunération : Entre 3000 et 3400 € brut par mois selon profil
- RTT
Pourquoi vous ?
- Issu.e d’une formation en restauration, vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins 2 à 5 ans sur un poste de Second de cuisine (H/F), idéalement en brasserie ;
- Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité
- L’HACCP n’a pas de secret pour vous
- Reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs ;
- Vous avez des compétences en gestion de stocks, commandes et suivi des ratios financiers.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinEmployer **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)** **Second de cuisine (H/F)** **(CDI - Dès que possible)** Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse....
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SECOND DE CUISINE BRASSERIE H/F
il y a 4 heures
Les Sorinières, France L'Abbaye de Villeneuve Temps pleinL'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine...
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Second de Cuisine Brasserie
il y a 1 jour
Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein_**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps pleinNos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un second de cuisine qui recherche une nouvelle expérience et qui aime faire partie d'une équipe gagnante. Notre Brasserie est connue pour sa qualité. Responsabilités: - Elaboration de recettes dans le respect des fiches techniques - Participer aux décisions...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Campa - Brasserie Aix-les-Bains Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Thonon-les-Bains, France la belle époque Temps pleinBrasserie centre ville à Thonon les bains fermé le soir, le dimanche et jours fériés, cherche cuisinier h/f et second de cuisine h/f, disponible de suite ou à convenir avec CAP et expérience dans la cuisine traditionnelle et pâtisserie française personne sérieuse, disponible, dynamique et motivé sachant travailler en autonomie et en équipe.contrat...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2025-2026** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...
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Commis Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinEmployer **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)** **Commis de cuisine (H/F)** **(CDI)** Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à ta recherche ! **Pourquoi nous ?** Intégrer le groupe EPIKUR c’est: - Heures badgées ; - Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis...
