Second de Cuisine

il y a 16 heures

Pessac, France Iziwork Temps plein

Notre client est un acteur majeur de la restauration collective

**À propos de la mission**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Second de cuisine participe activement à la production des repas destinés aux patients, au personnel soignant et aux visiteurs. Il assure la continuité de service en l’absence du chef, dans un environnement à forts volumes et à haute exigence d’hygiène.

Vos responsabilités:

- Participer à la préparation et à la production des repas
- Superviser une partie de la brigade de cuisine (commis, plongeurs, aides)
- Gérer les approvisionnements, les stocks, les inventaires et les commandes (en collaboration avec le chef)
- Assurer le bon fonctionnement du service en cas d’absence du chef
- Contribuer à l’optimisation des coûts matières et à la lutte contre le gaspillage alimentaire

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 1 900 € - 2 000 € par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages:

- 10% d’indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 299,00€ - 2 420,00€ par mois
- Demandes d’acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d’intérêt de 10% par an
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation

**Profil recherché**:
**Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine, complété idéalement par une expérience en restauration collective

**Expérience : minimum 3 à 5 ans en cuisine, dont 1 à 2 ans comme Second ou Chef de partie, idéalement dans un environnement médical ou à fort volume

**Compétences techniques:

- Maîtrise des techniques de production culinaire
- Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

**Qualités personnelles:

- Organisation, rigueur, esprit d’équipe
- Sens du service et respect des patients
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

**Certificats requis**:

- Aucun certificat requis
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Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement. Le versement de l'indemnité de fin de mission (IFM) se fait à l'issue de chaque mission effectivement accomplie, sous réserve des cas de non-versement prévus à l'article L1251-33 du Code du travail.

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pessac, France ragazzi da peppone Pessac Temps plein

    Le Groupe PEPPONE renforce ses équipes Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e)SECOND DE CUISINE pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de PESSAC Vos missions **Votre mission, si vous l’acceptez, sera de**: Gerer une équipe de 5 cuisinier pendant les repos du chef et le seconder le reste du temps - Maîtriser les fiches...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pessac, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pessac, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **PESSAC(33)** **Type de contrat**: CDI 35H Etablissement de santé où nous produisons 350 repas par jour, pour nos convives, patients et personnels de la clinique. **Planning de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pessac, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **PESSAC(33)** **Type de contrat**: CDI 35H Etablissement de santé où nous produisons 350 repas par jour, pour nos convives, patients et personnels de la clinique. **Planning de...

  • Mi Temps

    il y a 2 jours

    Pessac, France SPOTTER Temps plein

    Contrat a mi-temps 20/Heures par semaine!! Nous recherchons pour notre brasserie du midi un Second de cuisine H/F expérimenté pour Brasserie du midi en semaine pour effectuer les cuissons, le dressage et l'envoie des plats a la salle (11h00 à 15h00). Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, fermé les week-end et jours fériés. Il faut être...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Aide de Cuisine

    il y a 14 heures

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Chef.fe de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pessac, France le cohé Temps plein

    Vous aiderez en mise en place le chef et le second et effectuer des services. Vous serez emmener à travailler au bar à vin pour l’envoi. 2 jours de repos et deux jours travail en continu. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Description Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur...