Barman (H/F) Saison 2025-2026

**SAISON HIVERNALE 2025/2026- POSTE NOURRI ET LOGE**
- **Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le Praz**_

Niché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l’Hôtel Les Peupliers** est l’un des plus anciens établissements de la station, transmis depuis trois générations au sein d’une même lignée de propriétaires passionnés.Avec ses 32 chambres et suites, un spa confidentiel, deux adresses gourmandes et un emplacement privilégié à proximité des remontées mécaniques, il séduit une clientèle fidèle, attachée à son atmosphère chaleureuse et à son ancrage local.La Table de Mon Grand-Père propose une cuisine maison, généreuse et de saison, dans un esprit convivial et familial. À quelques pas de l’établissement, L’Étable des Lys prend place dans une ancienne étable du village et met à l’honneur les spécialités savoyardes dans un décor rustique et authentique.Intégré à La Maison Pinturault, collection d’adresses authentiques à Courchevel, l’Hôtel Les Peupliers** en partage les valeurs : l’art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l’excellence. Il cultive une hospitalité alpine à la fois exigeante, humaine et durable.Rejoindre l’Hôtel Les Peupliers**, c’est faire partie d’une équipe engagée, évoluer dans un environnement préservé, et participer à une aventure hôtelière où chaque détail compte.

**Rôle**:
**Le poste de barman est en contact permanent avec la clientèle. Il produit et sert les boissons commandées par les clients. Il doit avoir les connaissances de base pour produire n’importe quel cocktail classique, mais aussi capable de suivre une fiche technique pour la production des cocktails créations. Il doit se tenir régulièrement informé et compléter ses connaissances afin de pouvoir créer à la demande.**

**Missions**:
**Service et vente**:

- Promouvoir les produits auprès des clients
- Prendre les commandes
- Effectuer le service des boissons
- Répondre aux demandes du barman ou chef barman durant le déroulement du service

**Production**:

- Utiliser les fiches techniques
- Réaliser des cocktails et boissons
- Respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité

**Relation clientèle**:

- Accueillir le client
- Guider et installer le client jusqu'à une table.
- Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement
- Compétences du poste :_
- **Savoir-faire**:

- Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence
- Faire preuve de mémoire visuelle auprès des clients habitués
- Connaître les cocktails simples et alcools que propose le bar
- Savoir prendre une commande en Anglais
- **Savoir-être**:

- Être souriant, disponible, discret, agréable
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Avoir un langage adapté
- Être à l’écoute
- Se conformer aux règles de sécurité

Attention cette liste n’est pas exhaustive, des missions ponctuelles sortant de ce cadre peuvent survenir selon l’activité et sur décision du chef de service ou de la direction.

**Profil recherché et qualités attendues**:

- Vous avez la culture de l’hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture.
- Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail.
- Vous êtes organisé, dynamique et volontaire
- Vous êtes observateur et avez le sens du détail
- Vous êtes à l’écoute et avez l’esprit d’un leader.
- Cette liste est non exhaustive_
- Poste logé et nourri
- Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous _

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 550,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel