Responsable D'unites en Restauration Collective

il y a 7 jours

Marseille, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**:
En tant que Responsable d'unités en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social.
Votre challenge ?
Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et développer vos équipes.

**MARSEILLE**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous recherchons notre prochain(e) **Responsable d'unités** **en restauration collective** **pour 5 établissements de santé** (Ehpad).

L’ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13).

Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitation, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
- Manager, accompagner les équipes déjà en place
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites.
- Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable.
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Permis de conduire nécessaire.

**Notre proposition**:
NOTRE PROPOSITION:

- Localisation **:MARSEILLE / AUBAGNE (13)**:

- Avantages **:13ème mois / RTT / Primes**:

- Rémunération **:2700 euros brut**:

- Statut **:agent de maitrise + véhicule de service**:

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

LI-MP1

**Votre apport**:

- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective.
- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.
- Vous être créatif/créative et force de propositions.
- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.
- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.

  • Responsable Commercial Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France FORSTAFF Temps plein

    **DESCRIPTION SOCIÉTÉ** Notre client, Terrena, 1ère coopérative agricole et agroalimentaire polyvalente de France, est présent sur tout le Grand Ouest. Au sein de Terrena, Galliance, le pôle volaille de la coopérative, assure la production, la transformation et la commercialisation de l’ensemble de ses marques : Père Dodu, Douce France, La...

  • Responsable Restauration en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **RESPONSABLE RESTAURATION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Que vous veniez de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle, que vous soyez déjà chez Sodexo ou non, Demain en main est une opportunité unique de vous réinventer, d'évoluer et de construire votre avenir professionnel avec...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - élaborer les recettes -cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux,...

  • Manager de Production en Restauration Collective H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Manager de Production en Restauration Collective (H/F), pour une Unité Centrale de Production située à Marseille (13), réalisant en moyenne 52 000 repas par jour. Vos missions : -Garantir la réalisation de la production en lien avec le Responsable de production. -Encadrer, organiser et animer l'équipe de...

  • MANAGER DE PRODUCTION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    Sodexo Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Education contribue à offrir un cadre propice à la...

  • responsable restauration

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre Régional de Lutte contre le Cancer Institut Paoli-Calmettes Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉRESPONSABLE RESTAURATIONCONTRATCDDDESCRIPTIFL'INSTITUT PAOLI CALMETTES (IPC), Centre Régional de Lutte Contre le Cancer situé à Marseille, est un des acteurs majeurs dans la Lutte contre le Cancer en France. Établissement privé à but non lucratif, l'IPC mobilise près de 2300 professionnels dans plus de 150 métiers...

  • Employé / Employée de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Marseille, France Sbc Intérim Temps plein

    SBC INTERIM ET RECRUTEMENT recrute pour une de ses entreprises partenaires un(e) employé(e) de restauration collective H/F. L'employé(e) devra effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service jusqu'à l'entretien des chambres. Missions principales: - Préparer et dresser les plats froids...

  • Cuisinier(E) en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) en restauration collective (h/f) à Sète. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le désir de ravir les papilles des seniors avec des plats délicieux ? **À propos...

  • Allotisseur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France ISA Développement Temps plein

    Votre agence Isa Intérim de Sète recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la restauration collective : un allotisseur H/F. Au sein d'une cuisine centrale et sous la responsabilité du responsable de site, vous: - Réceptionnez les marchandises, comptez et répartissez les barquettes destinées à chaque site. - Travaillez en...

  • Responsable Du Service Restauration

    il y a 5 jours

    Marseille, France AP-HP Hôpital San Salvadour Temps plein

    **Descriptif** STRUCTURE POLE ADMINISTRATIF - SERVICES ÉCONOMIQUES & LOGISTIQUES - ____________________ ACTIVITÉ: SERVICE RESTAURATION PRÉSENTATION: Le service de la restauration est chargé des missions suivantes: - Réaliser les opérations de préparation, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les...