Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Colmar, France Job Hospitality Temps plein

Hôtel 4* Restaurant dans la petite Venise de Colmar, au cœur de la route des vins d’Alsace, cette demeure classée monument historique préserve son charme tout en valorisant un service et un confort optimal.

L’hospitalité, la convivialité et l’accueil sont les maîtres mots de la Famille qui dirige la maison depuis plus de 40 ans.

Le restaurant propose une cuisine gastronomique reconnue ( guide Michelin, et Gault Millau) et créative.

Nous recherchons un second de cuisine H/F

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité.
- **Contrat** : poste à pourvoir en **CDI**:

- **Repos** : mardi et mercredi
- **Salaire** : 3000€ brut mensuel
- **Avantages** : logé pendant la période d'éssai

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France MILLIGUSTO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine chaud passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services offerts. Ce poste est...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Colmar, France MILLIGUSTO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des services. Vous aurez l'opportunité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France MG2R Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant buffet italien pour rejoindre notre équipe. En tant que bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à ce que les plats soient préparés avec soin et en respectant les normes de qualité. **Responsabilités** -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Colmar, France Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Colmar, France Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Colmar, France Sarl au clocher vrillé Temps plein

    Recherche chef de cuisine ou bon second pour gérer notre cuisine sous la responsabilité du gérant chef vous aurez comme mission de gérer les commandes,l'organisation de la cuisine ainsi que les regles d hygienes et les 3 personnes en cuisine Dates d'entrée à convenir Le restaurant est fermé le mercredi et jeudi Ouvert le dimanche et lundi midi et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Colmar** en contrat **CDD temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Restaurant Maison Rouge Temps plein

    La Maison Rouge, dirigée par le chef Jean Kuentz depuis 2018 (ancien second de Jean Francois Piège, 2 étoiles Michelin à Paris), recherche un(e) second de cuisine passionné(e). Contexte & Lieu de travail: Située dans un environnement dédié à la passion culinaire, notre maison privilégie la satisfaction des convives. Notre cuisine repose sur des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    La **Brasserie L'Auberge **à Colmar recherche un(e) **Second de Cuisine H/F.** **Contrat **:CDD ou CDI (à convenir) 41H, à pourvoir dès que possible. **MISSION**: Le second de cuisine assiste le/la Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...