Responsable Opérationnel Polyvalent de Restaurant

il y a 3 jours

Paris, France POTTEGG ONE Temps plein

Pottegg recherche son futur manager opérationnel pour sa cantine située dans le 8ème arrondissement de Paris. Service uniquement le midi la semaine, travail du lundi au vendredi. Pottegg est une cantine de quartier de 24 couverts assis + la vente à emporter où tout est fait maison à partir de produits frais et très majoritairement français. Le futur responsable opérationnel polyvalent aura la charge d’une partie de la production, du service et de la bonne gestion opérationnelle en collaboration avec l’équipe du restaurant. **Vos missions seront notamment de**: - Participer activement à la production (sandwichs, desserts, salades) en complément de la chef de cuisine. - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre un moment convivial et gustatif sans accro la prise de la commande à l’encaissement. - Reconnaitre les clients, connaitre leurs préférences et les fidéliser pour leur faire passer un moment convivial. - Suivi des objectifs et mise en place de techniques de ventes pour améliorer les ventes additionnelles - Commandes fournisseurs et réception marchandise - Atteindre le CA budgété - Organiser et assurer le suivi des normes HACCP - Garantir la propreté générale de la salle - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire **Votre profil**: - Deux années d'expérience en restauration en tant que manager ou manager adjoint. - Dynamique et curieux(se) : vous aimez être dans l’action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement stimulant - Organisé(e) et rigoureux(se) - Vous êtes un(e) "bon(ne) communiquant(e)" à l’écoute de notre clientèle. - Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion sont vos qualités essentielles. - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe. - Votre présentation est soignée. - Vous bénéficiez d’un excellent relationnel, d’une excellente présentation, de capacité d’écoute et d’enthousiasme. **Ce que nous offrons**: - **Un CDI de 40h/semaine** sur **Paris 8** (du lundi au vendredi) - Prise en charge du repas du midi - Mutuelle, prévoyance, 50 % des frais de transport pris en charge Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Formation: - Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Opérationnel Multisites Restaurants

    il y a 3 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La Maison Pierre Sang recrute !** **Responsable Opérationnel Multisites Restaurants - CDI - Paris 11e** Rejoignez l’aventure Pierre Sang ! Avec une douzaine d’établissements parisiens, la Maison Pierre Sang poursuit son développement et cherche à renforcer ses équipes avec un profil polyvalent, capable d’allier vision stratégique et rigueur...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 23 heures

    Paris 6e, France Restaurant Trantranzai Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et la performance opérationnelle. Vous serez chargé(e) de superviser les équipes, d'assurer un...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Restaurant Camille marais Temps plein

    Le Restaurant Totti est une maison conviviale dédiée à la gastronomie italienne. Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons à notre clientèle une expérience chaleureuse et authentique autour des saveurs de l’Italie. Le poste Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre...

  • Responsable Opérationnel Restaurant

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France MBC Consulting Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction, vous êtes un véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux membres du club, tout en sachant manager votre équipe et gérer le service Restauration dans sa totalité en y apportant votre savoir-faire. Vos missions au quotidien sont: - Assurer un lien permanent visant l’excellence avec les membres -...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Paris, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de salle

    il y a 6 jours

    Paris, France Macéo Restaurant Temps plein

    Macéo recrute un(e) Responsable de Restaurant – Paris 1erRestaurant familial et indépendant situé au cœur de Paris (15 rue des Petits Champs), Macéo crée un poste clé et recherche un(e) Responsable de restaurant totalement opérationnel(le). Un véritable chef d'orchestre du service, présent sur le terrain et moteur pour l'équipe.Votre...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Responsable Operationnel

    il y a 7 jours

    Paris 1er, France AJ CONSEIL Temps plein

    Descriptif du poste Notre client, leader français de la restauration commerciale événementielle, recherche un Responsable Opérationnel (H/F) pour renforcer ses équipes parisiennes et franciliennes. **Sous la responsabilité du Directeur des Opérations, votre rôle principal sera d accompagner le développement de l entreprise sur les sites existants...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France MONBLEU Fromagerie & Restaurant Temps plein

    **Manager Restaurant H/F (CDI) - MONBLEU** **L'ENTREPRISE** MONBLEU est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de vie unique qui mêle convivialité et amour des bons produits Notre mission : dénicher le meilleur des produits de nos terroirs (fromages et vins) et les partager avec nos clients. **LE POSTE** En tant que Manager et véritable...

  • Manager Polyvalent

    il y a 7 jours

    Paris 15e, France Restaurant POLICHINELLE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Manager Employee Polyvalent en restauration traditionnelle (H/F) pour notre restaurant situé à Paris 15.39H/semaine **Responsabilités**: - Accueil et placement des clients - Capacité à servir des cocktails - Servir et débarrasser les clients - Ranger nettoyer la salle **Expérience**: - Expérience préalable en...