Chef de Partie

il y a 1 jour


Carcassonne, France Hôtel Mercure La Cité Carcassonne Temps plein

Situé au pied de la Cité médiévale de Carcassonne, la Table de l'Olivier, restaurant de l'hôtel** Mercure Carcassonne la Cité recrute un chef de partie qualifié et expérimenté dès que possible pour compléter la brigade dirigée par le Chef Laveau, en CDI. Nous proposons une cuisine variée de saison, valorisant les produits locaux en circuit court. Préférence pour une personne à l'aise au chaud, pouvant "seconder" le chef. Poste en 39h en coupure, sauf le week-end en continue sur le service du soir (sauf groupe exceptionnel). 2 jours de repos par semaine, parfois consécutif ou non selon activité. Possibilité d'être logé durant la période d'essai. Bonne mutuelle d'entreprise, prime qualité et intéressement possible selon résultat globale de l'entreprise dès que le contrat dépasse 3mois d'ancienneté. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages: - Flextime - Intéressement et participation - Réductions tarifaires Question(s) de présélection: - gestion des stocks et commande de marchandise Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    **MGALLERY HOTEL DE LA CITE**_**_ & **Restaurant La Barbacane 1* Michelin** DEMI-CHEF DE PARTIE (h/f) CDI - 37H/SEM CARCASSONNE POSS. DE LOGEMENT MISSIONS - Mettre en place le service - Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les plats - Intégrer les techniques culinaires au fur et à mesure - Appliquer les consignes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Carcassonne, France Le Meez Temps plein

    **À propos de nous** **Le Meez**, hôtel-restaurant à Carcassonne, propose une cuisine de qualité dans un cadre moderne, convivial et entièrement repensé pour le confort des équipes comme des clients. Produits frais, esprit d’équipe et passion du métier sont les ingrédients qui nous animent chaque jour. Notre équipe soudée et professionnelle...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France La Table d'Alaïs Temps plein

    Restaurant La Table d'Alaïs au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, en collaboration avec le chef de cuisine Jérémy Thomann, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Vos missions: - Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire - Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la Cité Temps plein

    Sous la Direction du Responsable Restauration, vous œuvrez au service du midi et du soir en coupure: Doté d'une première expérience réussie en tant que chef de rang dans un restaurant gastronomique, vous êtes passionné, organisé et avez une excellente présentation. Motivation et enthousiasme exigés ! Poste en CDI à pourvoir début septembre,...

  • CHEF D’EQUIPE H/F

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Arobase Intérim CARCASSONNE Temps plein

    Description du poste : En tant que chef d’équipe travaux publics, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des travaux sur le terrain. Vous veillerez à ce que les projets soient réalisés conformément aux plans, dans les délais impartis et en respectant les normes de sécurité et de qualité. Responsabilités : – Superviser et...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 1 jour


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    Au coeur de la Cité Médiévale, Le Mgallery by Sofitel Hôtel de la Cité 5* **Recrute Assistant(e) Chef Barman (H/F) en CDD/CDI** **CDD 39h - Possibilité d'évolution en CDI** **Logement possible le temps de la période d'essai** Nous recherchons pour l'Hôtel de la Cité - MGallery ** à Carcassonne un(e) **Assistant(e) Chef Barman H/F**, à partir...

  • Enseignant Vacataire

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France iut de Perpignan site de Carcassonne Temps plein

    Le Bachelor Universitaire de Technologie Techniques de Commercialisation forme de futurs cadres intermédiaires capables d’intervenir dans toutes les étapes de la commercialisation d’un bien ou d’un service : de l’étude de marché à la vente en passant par la stratégie marketing, la communication commerciale, la négociation et la relation...

  • Chef/culinary Instructor

    il y a 5 jours


    Carcassonne, France Cozymeal Temps plein

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  • Chef/culinary Instructor

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Cozymeal Temps plein

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