Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Groupe PEPPONE Temps plein

Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Yako et Expert Sportif.

Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question.

Nous partons régulièrement en Italie pour rencontrer des paysans, des fromagers, des charcutiers ou des vignerons.

Nous fabriquons nos pâtes, glaces et desserts. Toutes les charcuteries ainsi que les fromages sont des DOP. Les vins et alcools sont DOC et DOCG. Nous achetons nos produits dans le respect du travail et. du savoir des producteurs.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons **un(e) Responsable de salle** pour nos restaurants, RAGAZZI da Peppone du Bassin Bordelais.

**Description du poste**:

- Pilote et organise le service salle du restaurant
- Maîtrise de la carte et des produits
- Maîtrise et connaissance de tous les postes du service salle
- Veiller à la qualité de l’accueil et de la réception du client
- Assurer la gestion des ressources humaines sur le service salle
- Maîtrise des outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à son poste
- Véhiculer les valeurs de la marque au sein de l’unité
- Atteindre des objectifs fixés par le groupe
- Respecter et faire respecter dans son service l’ensemble des procédures du groupe
- Veiller à la tenue du restaurant selon les normes du groupe.
- Maîtriser et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion des approvisionnements et des stocks

**Ce que RAGAZZI da Peppone vous propose**:

- Contrat Forfait jour
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 15% de remise sur l’ensemble des articles proposés
- Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an
- Plan de carrière possible
- Primes mensuelles sur objectifs (jusqu'à 100 euros BRUT/mois)

**Qualifications**:
Vous avez au minimum 3 ans d’expérience au même poste.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Rejoignez nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...

  • Assistant responsable de salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI ASSISTANT(E) RESPONSABLE DE SALLE / SOMMELIER(RE)CONTEXTEDans le cadre du développement de « Copain Comme Canard » à BORDEAUX (SAINT-PIERRE), nous sommes en recherche de notre futur.e ASSISTANT(E) RESPONSABLE DE SALLE / SOMMELIERFort d'une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d'un succès qui ne se dément pas, nous avons...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLE La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu. En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) **Responsable de salle (42h/semaine)** pour rejoindre notre établissement. Véritable pilier du service, vous serez en charge de l’organisation de la salle, de l’accueil des clients et de la coordination des équipes. Garant(e) de la qualité de service, vous veillerez au respect des normes d’hygiène et...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Umami Ramen Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Umami Ramen. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le Café des Arts, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) un Responsable de salle. Fort d’une première expérience vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous motivez et assistez nos collaborateurs dans...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) Responsable de salle (42h/semaine) pour rejoindre notre établissement.Véritable pilier du service, vous serez en charge de l'organisation de la salle, de l'accueil des clients et de la coordination des équipes. Garant(e) de la qualité de service, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité,...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLELa Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre.La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes.Vous managez une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Merignac** **CDI** - Bordeaux ( 33 - Gironde )- Agroalimentaire- Temps plein- 2-5 ans- BAC+2- Compétences: - Passionné(e) de cuisine italienne. JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) à BORDEAUX (33). Vous aurez pour missions la supervision de tout le personnel de la salle, le dressage des tables et sa...