Chef de Production Patissier
il y a 2 jours
Cette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier.
- **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F**_
Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez avec l’équipe de management et serez en charge de 5 à 6 personnes dans un premier temps. Selon l’expérience, vous pourriez être amener à encadrer 35 personnes à terme.
Vous aurez pour principales missions:
- Organiser et contrôler la gestion du site de Production
- Coordonner avec l’Exécutif Chef le retro planning de la production
- Suivre les nouvelles gammes de produits, organiser les dégustations et formations des équipes de production /ventes.
- Être le support concernant l’Edition des fiches techniques des produits ainsi que de leur archivage
- Former en continue les équipes du site de production
- Contribuer à l’amélioration constante de l’organisation et des méthodes de production du site
- Être garant de la qualité des produits et du maintien du standard
- Réaliser la fabrication des pâtisseries, les desserts, les glaces, viennoiseries dans le respect de la charte qualité du site de production, et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Peut être appelé à entreprendre des missions dans d’autres établissements au Japon ou à l’étranger.
**Profil attendu**:
Vous avez au moins dix ans d’ancienneté professionnelle en Pâtisserie (obligatoire pour l’obtention du visa)
Vous avez le sens de l’organisation, du détail et de la créativité.
Vous vous qualifiez comme une personne curieuse, bonne communicante, qui aime le travail en équipe.
Vous parlez anglais couramment.
**Conditions**
- **Salaire de 500 000 yens/mois soit environ 3 500 € brut.**:
- **Jours de repos : à planifier**:
- **Contrat de 40 heures / semaine**:
- **Possibilité de prise en charge lors du déménagement + prime installation**:
- **Poste à pourvoir en CDI, dès que possible**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Terres de Natures Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...
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Chef de Production Patissier
il y a 7 jours
Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier. - **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F -**_ **N°2990** Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un/e Pâtissier pour rejoindre notre dream team. Type d'emploi : CDI, Temps plein Expérience exigé : 2 ans Lieu du poste : En présentiel Le Chef pâtissier travaille côte à côte avec le chef exécutif et la direction des opérations du groupe pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit...
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Chef Patissier de Production
il y a 7 jours
Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCette belle maison renommée de Pâtisserie artisanale dispose d’un savoir-faire d’excellence où le fruit et le végétal sont mis à l’honneur. Située en plein cœur de Paris elle propose : pâtisseries, pains, cakes, viennoiseries et sablés où le goût et les saveurs intenses sont au cœur des créations. Les produits sont fabriqués à la...
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Chef(Fe) Pâtissier
il y a 4 jours
Paris, France BOPAIN Temps plein**Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...
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Chef Pâtissier Leader
il y a 5 jours
Paris, France Des Gâteaux et du Pain Temps pleinUne pâtisserie renommée à Paris est à la recherche d'un chef pâtissier. Le candidat idéal aura plus de 3 ans d'expérience et saura produire une gamme de pâtisseries tout en dirigeant une équipe dynamique. Vous aurez la responsabilité de planifier les productions, de former votre équipe et de veiller à la qualité et aux normes d'hygiène. Ce...
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Chef Pâtissier Adjoint — Desserts d’Exception
il y a 5 jours
Paris, France Château de Mercuès Temps pleinUn restaurant gastronomique renommé à Paris cherche un candidat passionné pour rejoindre son équipe en cuisine. Sous la direction du chef Patissier, vous serez responsable de la production et de la mise en place. Les candidats doivent avoir un bon esprit d'équipe, des capacités d'organisation, et être motivés pour évoluer dans cet environnement...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Paris, France Tablee Canteen Temps pleinDescription du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre établissement et superviser la production de pâtisseries. Il/Elle sera responsable de la création, de la fabrication et de la gestion de l’ensemble des produits de pâtisserie, tout en garantissant une qualité irréprochable et en respectant les...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Paris, France SAS LE FOURNIL DE MOUFFETA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une opportunité...
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Chef pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Temps pleinChef pâtissier H/F – Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Lieu : Paris À propos Sensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle. En poursuivant sa quête de l’essentiel, Claire Damon s’appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la qualité exceptionnelle des...