Chef(Fe) Cuisinier(Re)

**Description offre**:
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d’un centre de vacances dynamique ? Rejoignez-nous en tant que **Chef(fe) Cuisinier(e)** et participez à offrir des expériences culinaires uniques dans un cadre enchanteur

**Vos missions**:

- **Restauration collective**: Élaborer et préparer des repas équilibrés et variés pour des groupes d’enfants dans le cadre de séjours pédagogiques.
- ** Événementiel**: Assurer la prestation culinaire lors de mariages, séminaires et autres événements organisés au centre.
- ** Création et confection des menus**: Concevoir des menus adaptés à chaque type de public et événement, en valorisant les produits locaux et de saison.
- ** Gestion des stocks**: Superviser les approvisionnements et garantir la maîtrise des coûts tout en limitant le gaspillage alimentaire.
- ** Encadrement**: Encadrer et former une petite équipe en cuisine (commis, aides cuisiniers) selon les besoins.
- ** Hygiène et sécurité**: Veiller au respect strict des normes HACCP et à la propreté irréprochable de l’espace de travail.

**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
**Profil recherché**:

- **Expérience**: Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine collective et/ou événementielle.
- ** Créativité et organisation**: Vous savez innover dans vos propositions culinaires tout en respectant les contraintes budgétaires.
- ** Polyvalence**: Vous êtes à l’aise à la fois avec la préparation de repas pour des groupes d’enfants et des prestations haut de gamme.
- ** Esprit d’équipe**: Vous appréciez travailler en collaboration avec les équipes du centre pour garantir la réussite des projets.

**Avantages**:

- Autre(s)