Chef de Partie Chaud Cdi
il y a 3 jours
Nonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo.
Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de partie chaud H/F en CDI ** Passionné de restauration, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous
**Poste et missions**
Rattaché au sous-chef de cuisine de la Nonna, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l’envoi des plats du poste chaud, notamment à travers les missions suivantes:
- Vous assurez votre mise en place et celle des autres sections si besoin
- Vous confectionnez les plats chauds en adéquation avec les fiches techniques
- Vous contribuez à la création de la nouvelle carte en étant force de proposition sur votre poste
- Vous assurez la gestion des stocks et passez vos commandes fournisseurs
- Vous encadrez un commis de cuisine dans votre partie pendant la saison
**Profil recherché**
Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire (dans un établissement recevant 250 couverts en moyenne par service) vous a permis de développer vos compétences en maîtrise des techniques culinaires au poste chaud, en encadrement d’un commis de cuisine, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite. Une expérience dans un établissement italien est souhaitée.
**Conditions d’embauche**
- Deux jours de repos consécutifs
- Etablissement ouvert 7/7 juillet - août - septembre
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 13,50€ par heure
Nombre d'heures : au moins 42 par semaine
Avantages:
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Chaud Cdi
il y a 2 semaines
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie Chaud Saisonnier
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie Chaud
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Les Sables-d'Olonne, France Le bouche à oreille Temps pleinBrasserie sur le quai de La Chaume recherche Chef de partie. Elaboration des plats (chauds et froids), collaborer pour développer les menus, respect des normes alimentaires. Autonomie, sens de l'organisation et de la gestion de la cuisine seront des atouts. Temps plein 39h modulé à l'année. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Chef de Partie Chaud
il y a 3 jours
Les Allues, France COEUR DE CRISTAL Temps pleinRestaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre savoir faire feront de...
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Chef de Partie Chaud
il y a 5 jours
Les Avanchers-Valmorel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant d'altitude à **Valmorel (73)**, recherche un **CHEF DE PARTIE AU CHAUD H/F.** Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
Les Portes-en-Ré, France La Bazenne Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Chaud (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Possibilite de logement en **chambre partagée**. Horaires en coupure pour une meilleure flexibilité. **Responsabilités**: - Superviser et coordonner la préparation et la cuisson des plats chauds - Assurer la mise en place et le...
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Angani - Chef de Partie (H/F)
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France ANGANI Temps plein**Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) Chef(fe) de Partie (H/F) pour agrandir sa team de folie !! Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante !! Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une clientèle...
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Chef / Cheffe de Partie
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...
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Chef de Partie Saisonnier
il y a 3 jours
Les Sables-d'Olonne, France Nonna - Mama - Reef Temps pleinLittle Big, groupe indépendant de 3 restaurants situés aux Sables d’Olonne (Vendée 85), la Nonna, le Mama et le Reef, nous sommes à la recherche de nos futurs **Cuisiniers** ! Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de nos restaurants, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une...