Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE.
En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la cuisine et de la pâtisserie. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en management tout en participant activement à la création de plats savoureux.
**Responsabilités**
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Accompagner le service de la pâtisserie
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des menus
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes
**Profil recherché**
- Une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver une équipe
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 350,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail posté
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Chef de cuisine HF Temps pleinRestaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...
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Chef de Cuisine/sous Chef
il y a 1 semaine
Lille, France Au premier mai Temps pleinNous recherchons urgemment un chef/ sous chef de cuisine pour travailler en binôme avec notre chef de cuisine actuel. Les horaires pendant la saison d'hiver sont du lundi au vendredi midi et 2 fois/ semaine le soir, pour faire 39H/ semaine. Nous avons besoin d'une personne avec de l'expérience, autonome, qui sache gèrer une cuisine et un service de 80...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France Hôtel l'Arbre Voyageur - Restaurant JANE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France SECOND DE CUISINE Temps pleinA l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...
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Plongeur en restauration H/F
il y a 1 jour
Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lille, France Brasserie Le Cerisier Lille Temps plein_**SOUS-CHEF DE CUISINE**_ **Installés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent**: une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à l’étage, au...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lille, France Restaurant Bleu Canard Temps pleinRECRUTEMENT SOUS-CHEF.FE DE CUISINE Horaires d'ouverture du restaurant : Du lundi au samedi midi (12h - 14h) et soir (19h-22h). 3 jours et demi de travail par semaine / 3 jours et demi de repos salaire adapté en fonction de l'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Expérience: - Cuisine:...
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Sous-chef (H/F)
il y a 1 jour
Lille, France EphemeraGroup Temps pleinAs-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À LILLE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Lille, France Barrière Temps pleinTemps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Resort Barrière Lille Type de contrat: CDI Rémunération: EUR 2,091 - EUR 2,091 - tous les mois **Description de l'entreprise**: **Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade...