Commis Pâtisserie

il y a 20 heures


Lyon, France Bruce Temps plein

Bruce recherche **un Commis pâtissier (H/F) **pour un restaurant haut-de-gamme à Lyon.

Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.

**Vos missions seront**:

- Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes
- Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station
- Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie
- Assurer toutes les préparations pour le service
- Participer à la construction des inventaires

**Profil recherché**:

- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations
- Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité
- Savoir gérer les priorités
- Être en capacité d’adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuve d’adaptabilité
- Savoir travailler en équipe

**A propos de Bruce**
- Les équipes Bruce sont disponibles de 09h à 19h 7J/7_

Type d'emploi : CDI

Salaire : 12,50€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person


  • Commis de Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Lyon, France GARENNE Temps plein

    Hôtel restaurant séminaire domaine viticole Garenne, restaurant gastronomique & brasserie La Cantina, situé à Livron-sur-Drôme, entre le Vercors et l'Ardèche, recherche de nouveaux talents h/f. Nous recrutons un(e) commis pâtisserie pour le restaurant gastronomique cherchant une étoile au guide Michelin et la brasserie La Cantina. Type d'emploi :...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein

    **L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en avril à Lyon avec la Brasserie Des Deux Rives.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar !** **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein

    **La Brasserie Des Deux Rives a ouvert ses portes début avril, rejoins l'aventure**Nouvelle Garde** **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but :...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lyon, France L' ALPAGA Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe ; -...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Lyon, France Villa Florentine Temps plein

    **La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Selcius Temps plein

    Nous recherchons un ou une Chef de partie pâtisserie en **CDI Temps Plein**, pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée ! **Conditions & Avantages liés au poste**: - CDI temps plein - Salaire : 2000€ net, en prise de poste - Prise de poste immédiate - Pointeuse numérique pour le contrôle des heures **Mission**: - **Organiser** la...

  • Commis-e de Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Lyon 7e, France Institut Lyfe Temps plein

    Nous recherchons un-e **Commis-e de Pâtisserie F/H** en CDI à partir du **20 février 2025** pour intégrer les équipes de la brasserie méditerranéenne située à Gerland. Vos missions principales sont les suivantes: - Maîtriser et assurer une production culinaire de qualité et en garantir la conservation ; - Avoir un rôle dans le cursus...


  • Lyon, France Restaurant Ombellule Temps plein

    **Chef de Partie Pâtisserie / Demi chef de partie Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les...