Chef de Cuisine en Ehpad

il y a 3 jours


La Ciotat, France Colisée France Temps plein

**Description de l'entreprise** CHEF CUISINIER H/F pour EHPAD L’OPALE VERTE à LA CIOTAT**

**Lieu de travail**: au sein d’un EHPAD récent situé à La Ciotat, accueillant 78 personnes âgées dépendantes (dont 13 en Unité Protégée)
**Description du poste** Statut Cadre**

**Salaire**: Entre 3000 € et 3300 € brut / mois

**Horaires**: Journée de travail en 7H / jour, du Lundi au Vendredi

**En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration.

Vous devrez superviser l'équipe de cuisine (dont 3 cuisiniers), et garantir la qualité des plats servis.

**Responsabilités**:

- Préparer les plats en respectant les recettes et les normes de qualité
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches
- Veiller à ce que tous les aliments soient manipulés et stockés en toute sécurité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- S'assurer que les commandes sont préparées dans les délais impartis
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Gérer les coûts des aliments et optimiser l'utilisation des ingrédients

**Qualifications**

**Qualifications**:

- Expérience préalable en cuisine dans le secteur de l'hôtellerie/restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Expérience en gestion et supervision du service en restauration
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Informations supplémentaires**
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourg-la-Reine, France EHPAD - Maison Molière Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre et aider le cuisinier à préparer les repas des personnes âgées en EHPAD Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef dans la mise en place et le service en cuisine - Maintenir la propreté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, France Colisée France Temps plein

    **CHEF CUISINIER H/F pour EHPAD L’OPALE VERTE à LA CIOTAT** **Lieu de travail **:au sein d’un EHPAD récent situé à La Ciotat, accueillant 78 personnes âgées dépendantes (dont 13 en Unité Protégée) **Statut Cadre** **Salaire **:prime de fin d’année Entre 2800 € et 3200 € brut / mois **Horaires**: Journée de travail en 7H / jour, du...

  • Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

    il y a 21 heures


    La Talaudière, France Association Notre Dame du Foyer Temps plein

    La résidence Marie Romier recherche un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI. **Les missions** En qualité de chef(fe) de cuisine, vous encadrez une équipe de 3 cuisiniers et/ou d’agents de service polyvalent pour environ 220 couverts par jour, la former et organiser la répartition des tâches. Vous participez également à la production. Vous vous assurez de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client, un **chef de cuisine (H/F)** qui prendra les reines d'une cuisine à La Ciotat. **Dans un lieu d'exception vos principales missions seront**: - Gestion de l'équipe en cuisine - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine - Gestion des stocks et des ratios - Connaissance parfaite de la traçabilité et...

  • Animateur en Ehpad

    il y a 18 heures


    La Haye-Pesnel, France EHPAD Résidence Georges Peuvrel Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Animateur en Ehpad **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** LEHPAD PEREAU- LEJAMTEL, à BREHAL, établissement accueillant 57 résidents, recherche un animateur H/F. Vous aurez pour mission: - Préparer, organiser et évaluer les activités adaptées individuelles et/ou collectives en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Chef de Cuisine Hf

    il y a 6 jours


    La Wantzenau, France Groupe SOS Seniors Temps plein

    **L’Association** **Groupe SOS Seniors** recrute pour son **EHPAD Résidence Au Bord de l'Ill** de **LA WANTZENAU (67),** un **CHEF DE CUISINE HF.** **L'EHPAD**a une capacité de **45**hébergements permanents, dont un PASA de **7**places, ainsi que de **2**hébergements temporaires. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ciotat, France restaurant plage st jean Temps plein

    SOUS-CHEF RESTAURANT PLAGE ST JEAN Présentation de l’établissement: - L’Hôtel ** Plage st Jean_ à La Ciotat propose à ses clients un cadre paisible et un chaleureux décor méditerranéen. En plus des hébergements la clientèle a accès à divers commodités et espaces dont un restaurant. Le restaurant bénéficie actuellement d’une période...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Ciotat, France PEPPERD Temps plein

    **Description**: Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant sur la Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer à moyen terme dans un cadre...


  • La Ciotat, France Partouche Temps plein

    1er Casino d'Europe en extérieur du Groupe Partouche recherche : Chef de partie cuisine (H/F) en CDI Le Casino Plein Air, inauguré en 2017, propose à ses visiteurs des espaces de jeux intérieurs et extérieurs pour répondre aux envies de chacun, et à ses collaborateurs de travailler dans un cadre lumineux, innovant et insolite. Situé à mi-chemin...