Boulanger Adjoint

il y a 1 semaine

Lyon e, France Adventure Group Temps plein

.

Ici les additifs ont disparu au profit des farines label rouge ou bio, des fromages AOP, des produits laitiers 100 % français ou encore du chocolat Valrhona.

Les gammes de plats que l'on cuisine et les pâtisseries et entremets sont conçues par une équipe de plus de 10 personnes.

Devenu le partenaire privilégié d'Adventure Group depuis l'été 2017, Le Bar à Pains travaille en étroite collaboration avec les différents acteurs événementiel et loisirs du Groupe pour leur proposer ses différentes gammes de produits.

En constante recherche d’innovation et de satisfaction client, nous recherchons aujourd’hui un Boulanger adjoint H/F, pour renforcer l’équipe de production.

Missions: Hiérarchiquement rattaché(e) au Boulanger, vous assumerez les tâches suivantes:

- Participer à la réalisation de toute la gamme de pains, viennoiseries, pizzas, quiches, etc. ;
- Effectuer les dosages, le pétrissage et le boulage des pâtons;
- Assurer la surveillance des étapes de fermentation, etc. ;
- Procéder à la cuisson des pains ;
- Participer à la production des commandes traiteurs et offres de restauration rapide du Bar à Pains ;
- Participer à la réception des commandes et contrôler la conformité des livraisons ;
- Maintenir les conditions opérationnelles de l’espace de travail et de l’espace de vente Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux.

Profil: o De formation CAP Boulangerie, vous possédez une réelle motivation quant à l’apprentissage des techniques et savoir-faire de boulangerie.
- Ponctuel(le), autonome, et rigoureux(se), vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et expérimentée et une boulangerie en plein développement.
- Garant de la qualité des produits, vous avez le sens du détail et êtes passionné(e) par le « beau produit local & artisanal »

  • Boulanger Adjoint

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Adventure Group Temps plein

    _Nous recrutons !_ **Boulanger adjoint H/F** Ici les additifs ont disparu au profit des farines label rouge ou bio, des fromages AOP, des produits laitiers 100 % français ou encore du chocolat Valrhona. Les gammes de plats que l'on cuisine et les pâtisseries et entremets sont conçues par une équipe de plus de 10 personnes. Devenu le partenaire...

  • Responsable Adjoint de Boulangerie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable Adjoint de Boulangerie pâtisserie H/F - CDI -** **repos Dimanche + 1 jour Aléatoire** **1 Week end sur 2** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et du responsable de Magasin vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de production, - Formation des...

  • Responsable Adjoint

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Responsable Adjoint (H/F) - Boulangerie Maison Terrasson à Lyon 2ème La Maison Terrasson, une boulangerie renommée située à Lyon 2 mais aussi à St Foy les Lyon depuis peu, recherche une première vendeuse passionnée par l'univers de la boulangerie. Si vous êtes dynamique, orienté(e) service client, et souhaitez rejoindre une équipe dévouée,...

  • Chef de Rayon Boulangerie Hypermarche

    il y a 2 semaines

    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe (7 personnes) Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France fresh. Temps plein

    **L’entreprise**: La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant.Nous nous différencions par la qualité et le goût de nos produits.Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés.Nos boulangeries sont implantées à proximité de nos magasins...

  • Adjoint Patissier

    il y a 6 jours

    Lyon 1er, France SAS LE FOURNIL DE L'OPERA Temps plein

    Dans le cadre de son fort développement, Les boulangeries **ERIC KAYSER LYON** recrute un **adjoint chef de laboratoire pâtisserie H/F.** En tant qu'adjoint chef de laboratoire, vous aurez pour missions **:assister le chef de laboratoire** dans toutes ses tâches, **manager** les pâtissiers, participer à la **fabrication** de notre gamme entière de...

  • Adjoint(E) à La Responsable Des Ventes en

    il y a 1 semaine

    Lyon 8e, France Maison Mathieu Temps plein

    Maison Mathieu, boulangerie-patisserie artisanale située dans le 8ème arrondissement recherche une adjointe à la responsable des ventes en temps plein pour agrandir son équipe. Sous la responsablité de la responsable des ventes, vous superviserez, une équipe d’une dizaine de vendeurs (euses).Vous intégrerez une équipe dynamique où l'esprit...

  • Vendeur en Boulangerie Cdi

    il y a 1 semaine

    Lyon 9e, France Fh Vaise Temps plein

    Boulangerie/Pâtisserie situé à Lyon 9 eme secteur de Vaise, nous recherchons un(e) vendeur(se) pour renforcer notre équipe. Rattaché(e) à la Responsable et l'adjointe du magasin, vos missions seront les suivantes: - Accueillir la clientèle - Mettre en rayon les produits, - Réaliser les encaissements, - Participer à la bonne tenue de la...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie BG Temps plein

    Le Vendeur réalise la vente des marchandises au comptoir : il met en rayon les marchandises selon la politique commerciale définie par la Direction et procède à toutes les étapes d'un acte de vente. - Le vendeur garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le 1er Vendeur, l'Adjoint ou le Responsable de magasin. - Il...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Lyon 6e, France ALMA Temps plein

    La Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, chocolats, pains et encas de qualité. Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre boutique située au 17, rue bugeaud à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint...