Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Chez Léon on nage dans le bonheur**
**Mission**
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.
**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**
En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.
Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.
Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.
**Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain **
**Alors montez à bord sans tarder **
**Missions principales**:
Management et motivation de l’équipe (recrutement, intégration, formation ),
Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients,
Autonome dans la gestion et l’organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant,
Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité),
Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP.
**Profil**
Reconnu comme véritable meneur d’hommes,
Passionné des produits et des saveurs, avec le sens du détail,
Esprit d'équipe et exemplarité pour accompagner et former sa brigade,
Energie positive
**La nouvelle dynamique Léon est en marche...**
**Alors si vous êtes un(e) Chef(e) de Cuisine qui se reconnaît**
**dans ce profil, Nous vous attendons
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 7 jours
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Villeurbanne, France Château de Montvillargène Temps pleinLe Château de Montvillargenne - Hôtel -restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Sous-chef de cuisine H / F Le/La Sous-Chef de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle travaille en collaboration constante avec le Chef...
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Chef D'équipe Logistique
il y a 7 jours
Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein**Description de l'entreprise** CHEF CHEFFE ! Nous sommes une entreprise spécialisée dans la confection et la livraison de repas d'affaires à destination des entreprises : plateaux repas, cocktails et buffets. Pionniers depuis 14 ans sur ce marché en forte expansion, nous sommes présents à Paris, Lyon et Marseille. Notre différence s'inscrit en 5...
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Responsable Administratif Et Financier
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France CHEF DE FRANCE Temps plein**A propos de l'entreprise**: Entreprise dynamique et innovante CHEF DE FRANCE fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premium sur différents segments de l’épicerie (plats cuisinés, conserves, desserts) Ses produits sont fabriqués au sein de 3 sites de production en France et commercialisés, auprès de la GMS, en France et à...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France EHPAD EMERA ELOISE Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...
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Second de Cuisine Collective
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Le Labo de Sassoun Temps pleinTraiteur Sassoun, installé depuis 2011 sur la région Lyonnaise recherche un Second de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de production bienveillante et familiale. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité....
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps plein**À propos de nous** Au bord de l’eau est une petite entreprise située à 69150 Décines-Charpieu. Notre société est professionnelle, stimulante et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Atmosphère détendue - Horaires de travail flexibles Poste à pourvoir dès maintenant ! Nous recherchons un chef avec de...
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Chef de Cuisine
il y a 15 heures
Villeurbanne, France Havana lounge Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront des atouts précieux pour...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps pleinPoste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Villeurbanne, France RESTAURANT L'EMBARCADERE BRASSERIE-PIZZA Temps pleinSous la supervision du Directeur et de son Adjoint, vous aurez en charge l’élaboration des entrées, plats, grillades et desserts dans le respect de la règlementation et des règles d’hygiène. Vous managerez une équipe de 4/5 cuisiniers. Restaurant ouvert le midi du lundi au samedi et le soir le vendredi et le samedi. Fermeture le dimanche. - Votre...