Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintJeandeBraye, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef de cuisine (F/H) à Saint-Jean-De-Brayeen contrat **CDI.**

Être Chef de cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé **:Résidence Service Premium.**

Vous pilotez l’activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Responsable de secteur et offrez à vos 30 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation,
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
- Respecter le budget des coûts matières,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
CDI temps plein basé àSaint-Jean-De-Braye
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:journées continues : 08h -15h30 **+ un week-end sur deux de repos + 16 RTT
Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional
Ecole de formation interne (formation management, formation service hôtelier, santé)
Primes mensuelles, 13ème mois, CE
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents


  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Maurienne, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    Poste **permanent à temps complet**: - **Poste : Collège de Maurienne Saint Jean de Maurienne** En qualité de chef de cuisine au sein du collège Maurienne à Saint Jean de Maurienne, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Jean-de-Braye, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Saint Jean de Braye en CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Sixt, France AEC Forgeassoud Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans la gestion et la supervision en restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 heures


    Saint-Jean-de-Braye, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Saint Jean de Braye en CDI temps plein.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France SAINT-JEAN-DE-MONTS Sunny Mood Temps plein

    La Plage - Bar et Cuisine de Partage1 Esplanade de la Mer,85160 Saint-Jean-de-MontsÀ propos de nous :La Plage est un établissement convivial et moderne, face à l'océan à Saint-Jean-de-Monts.Nous proposons une cuisine de partage maison, dans un cadre chaleureux et décontracté.Poste : Chef de Cuisine (H/F)Passionné(e) et dynamique vous participez...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Sauves, France Clic & Tour Temps plein

    Manpower CHATELLERAULT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder?,- réaliser les cuissons des...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Châteauneuf-de-Gadagne, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    _Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean, France FORMIDABLE 31 Temps plein

    Nous recherchons un profil chef(ffe) de cuisine afin de renforcer notre équipe. Restaurant traditionnel/bistrot réputé à Saint-Jean. Expérience exigée de deux ans minimum sur même type de poste. Le salaire et le planning est à définir avec le nouveau gérant du restaurant. Type de contrat CDIContrat travailDurée du travail 35H/semaineTravail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Braye, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la...