Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Job opening criteria
The company
Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est le Chef Propriétaire.
Job description
Toutes nos fabrications sont faites maison à partir de produits frais, vous adhérez à cette façon de travailler
Vous coordonnez, réalisez et gérez l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats
Vous supervisez l'équipe de cuisine et pâtisserie
Vous gérez les approvisionnements, la gestion des stocks et des commandes
Vous veillez à maintenir une hygiène irréprochable en respect des normes HACCP et à adopter une attitude éco-responsable envers les produits et le matériel utilisé
Salaire attractif et négociable selon expérience
**2 jours hebdomadaires congés consécutifs**: mardi / mercredi
5 semaines de congés payés en février et mars + 2 semaines de RTT
Prise en charge de la Mutuelle
Maison familiale, cadre de travail agréable, cuisine ouverte sur le jardin
**Carte Relais & Châteaux Team**: tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux
Tarifs préférentiels sur les produits de notre épicerie fine
Profile description
Vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers votre métier de cuisinier et la haute gastronomie : le Chef propriétaire est dans une démarche de transmission
Idéalement issu(e) d'une formation professionnelle type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative à un poste de responsabilités dans un établissement étoilé Michelin
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Romorantin-Lanthenay, France CD41 Temps plein**Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Léonard de Vinci » - Rue Jules Guesde - 41200 ROMORANTIN-LANTHENAY - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:03701 **Finalité du...
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Sous-chef Cuisine
il y a 2 semaines
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Romorantin-Lanthenay (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le **Grand Hôtel du Lion d'Or** est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé en Sologne au cœur du...
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Junior Sous Chef
il y a 2 semaines
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est le...
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Sous-chef Cuisine
il y a 1 semaine
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Romorantin-Lanthenay, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Romorantin-Lanthenay, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Romorantin-Lanthenay, France Aderim ROMORANTIN Temps pleinNotre agence **ADERIM ROMORANTIN** recherche pour l’un de ses clients basé à Romorantin - Lanthenay (41) un **COMMIS DE CUISINE H/F.** **Responsabilités**: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans la cuisson et l'assemblage des plats - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
il y a 12 heures
Romorantin-Lanthenay, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Romorantin CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à...
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Second de Cuisine
il y a 11 heures
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
