Emplois actuels liés à Sous-chef Cuisine - RomorantinLanthenay - Grand Hôtel du Lion d’Or

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 5 jours


    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsDegrees: - BEP - + 3 degreesPlaces: - Romorantin-Lanthenay (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la...

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 3 jours


    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Description de l'entreprise Le **Grand Hôtel du Lion d’Or** est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé en Sologne au cœur du Val de Loire. Notre maison familiale de taille humaine est membre des **Relais & Châteaux **et de l'association** **des** Grandes Tables du Monde**. Description du poste **Vous serez le véritable bras droit du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisinier qui travaillera sous la direction directe du **chef Didier Clément.** **Missions principales** - Mise en place quotidienne - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité - Respecter les consignes du chef Le cuisinier sera amené à réaliser les différentes...


  • Romorantin-Lanthenay, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Gérant (H/F) sur **Romorantin-Lanthenay** et son agglomération en CDI. Vous souhaitez exprimer toute...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 jour


    Romorantin-Lanthenay, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **AIDE DE CUISINE** (Cadre d’emplois des **adjoints techniques territoriaux**_ _**des établissements d’enseignement**) **IDENTIFICATION DU POSTE : ** **Localisation fonctionnelle** : Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher durable** ** **Rattachement hiérarchique** : Direction Éducation-Jeunesse **Affectation **:Collège « Maurice Genevoix »...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie qui travaillera sous la direction directe du **chef Didier Clément, Gault-Millau d'Or, étoilé Michelin.** **Missions principales** - Mise en place quotidienne, préparation et dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène HACCP - Réceptionner et contrôler les marchandises selon les instructions du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Romorantin-Lanthenay, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Romorantin-Lanthenay, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Romorantin CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps plein

    Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...

Sous-chef Cuisine

il y a 2 semaines


RomorantinLanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

Description de l'entreprise

Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde.

Description du poste

Vous serez le véritable **bras droit du chef de cuisine Didier Clément**:

- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats
- Aiderez et coordonnerez les besoins en approvisionnement et la gestion des stocks et des commandes
- Veillerez à maintenir une hygiène irréprochable en respect des normes HACCP et à adopter une attitude éco-responsable envers les produits et le matériel utilisé

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d’une formation professionnelle type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d’une expérience significative à un poste de responsabilités dans un établissement étoilé Michelin
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité font la différence
- Vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers votre métier et la haute gastronomie

Informations supplémentaires
- Salaire : 3400 euros, évolutif selon expérience
- 2 jours hebdomadaires congés consécutifs : mardi / mercredi
- 5 semaines de Congés Payés en février et mars + 2 semaines de RTT
- Prise en charge de la Mutuelle
- Maison historique entièrement rénovée, ouverte sur le jardin, cadre de travail agréable en centre ville
- Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseils et écoute attentive
- Possibilité de logement lors de la période d'essai
- Tarifs préférentiels sur les produits de notre épicerie fine
- Carte Relais & Châteaux Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux