Responsable de Cuisine

il y a 12 heures

BourgenBresse, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Missions et activités**:
**Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?**

**Rejoignez-nous **

**A propos de nous**
- La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

**️ Votre mission**
- En votre qualité de **RESPONSABLE DE CUISINE** (F/H) vous intégrez l'équipe du **LYCEE JOSEPH-MARIE CARRIAT situé à BOURG EN BRESSE (01)**.
- Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
- Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
- Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

**Votre profil**

**Rigoureux et organisé**, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de **sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.**
- Doté d’un **excellent relationnel**, vous avez des qualités reconnues **d’encadrement et d’animation** d’une équipe de restauration et contribuez activement à **l’entraide** au sein des différents services.

**Horaires du poste** : du lundi au vendredi : 6h / 14h45

**Ce que nous offrons**
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
- Vacances scolaires

**Vous êtes intéressé ?**

**La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail **
- #offredemploi#cuisinescolaire#chefdecuisine#lycees#01

Localisation du poste

**Localisation (Département)**:

- Ain

**Lieu (Ville)**:

- BOURG EN BRESSE

Autres précisions

**Poste logé**:

- Oui

**Descriptif du logement**:

- F4 100m²
- 21/02/2025

**Cadre d'emplois**:

- Agents de maîtrise territoriaux ou techniciens territoriaux

Pièces jointes

**Document joint***:

- 40588 - responsable de cuisine loge par nas.docx (47 Ko)

Informations générales

**Entité de rattachement**:
La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence**:2025-4864

**Catégories**:

- B et C

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Beer and Joy Temps plein

    Nous recherchons un Responsable cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour une ouverture de restaurant. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une...

  • Agent polyvalent cuisine

    il y a 4 jours

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre psychothérapique de l'Ain Temps plein

    Le Centre Psychothérapique de l'Ain, appelé aussi CPA, est un acteur majeur de gestion de la Santé Mentale dans le département de l'Ain. Crée en 1971, il est géré par l'association ORSAC.Présent dans tout le département, c'est grâce à ses 1150 salariés que le CPA accueille tous les ans 15000 patients dont 3000 enfants et adolescents au sein de...

  • Agent polyvalent cuisine

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    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Psychothérapique de l'Ain Temps plein

    Votre mission :Le Centre Psychothérapique de l'Ain recherche un(e) Agent Polyvalent Cuisine à temps plein en contrat à durée déterminée, à pourvoir à compter du 7 janvier 2026 pour 2 mois.Principales activités :Sous la responsabilité du Responsable Cuisine vous aurez pour missions :ConditionnementAllotissementPlongeEntretien des locauxService au...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-Charente, Nouvelle-Aquitaine, France LA CUISINE DE CRESSE Temps plein

    L' EHPAD du Château de Cressé, situé à une quinzaine minutes de Cognac, dans un cadre agréable et verdoyant, recherche un (e) Commis de cuisine (H/F) diplômé(e). Nous travaillons avec des produits frais du jardin et accordons une importance particulière à la qualité des plats et à l'expérience culinaire offerte à nos résidents.Vous servez en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Léon Temps plein

    Nous recherchons un Responsable cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour une ouverture de restaurant.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une...

  • Responsable D'unité Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France TREMPLIN Temps plein

    **Description du poste**: - Dans le cadre du développement de ses activités restauration, l’association TREMPLIN recrute un encadrant technique cuisine. - Vous avez une solide expérience en cuisine (minimum 5 ans) et savez organiser une activité - Et une capacité à manager des équipes Nous vous proposons les conditions idéales pour vous épanouir...

  • Agent Polyvalent Cuisine, Self Et Cafétéria

    il y a 7 jours

    Bourg-en-Bresse, France Centre Psychothérapique de l'Ain Temps plein

    **Votre mission**: Le Centre Psychothérapique de l'Ain recherche un.e Agent Polyvalent.e de cuisine, self et cafétéria à temps partiel (21H00 par semaine) en contrat à durée déterminée à pourvoir immédiatement pour une durée de 1 mois, renouvelable. La cafétéria du CPA est un espace dédié aux usagers au sein duquel sont proposés des boissons,...

  • Chef de Cuisine Volant H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, division hôtellerie-restauration recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine tournant (H/F), leader de l'hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, vous propose une aventure professionnelle au coeur des plus belles régions françaises. Vous êtes passionné(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Archie Temps plein

    **Descriptif du poste**: - Coffee, Friends & Good Times !_ Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant, Archie, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI et à temps plein (42 heures par semaine). En tant que Second de cuisine, tu travailleras sous les directives du Chef de...

  • Responsable Cuisine

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    Bourg-en-Bresse, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute sur un poste de Responsable de cuisine à pourvoir au sein du lycée Marcelle PARDE. Situé à Bourg-En-Bresse dans l’Ain, le lycée accueille 623 élèves dont 80 internes.Sous la responsabilité du gestionnaire, vous assurez la planification et le contrôle de l’ensemble des...