Chef de Cuisine

il y a 1 jour

BourgenBresse, France Beer and Joy Temps plein

Nous recherchons un Responsable cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour une ouverture de restaurant.

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients.

**Travail en 39h, 2 coupures par semaines, le reste en journée continue**

Vos missions
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant le travail d'équipe
- Contrôler la présentation des plats avant leur service
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace

Compétences
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires
- Expérience en management en restauration, avec une capacité avérée à gérer une équipe
- Compétences en gestion d'une cuisine, incluant la planification et l'organisation du travail
- Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène
- Leadership naturel, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Sens aigu du service en restauration, orienté vers la satisfaction client

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France MDEA Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain Temps plein

    La Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain (MDEA) est un Etablissement Public de Protection de l'Enfance. 115 personnes accompagnées sont réparties sur 3 sites **:La Grande Maison** à Bourg-en-Bresse compte 88 places, **Le Grand Logis** à Saint-Martin-de-Bavel compte 20 places et **Le Petit Logis** à Ambérieu-en-Bugey compte 22 places. Notre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Samsic Emploi - Bourg-en-Bresse Temps plein

    SAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, un **Chef de Cuisine H/F.** En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer une équipe de 20 personnes environ qui suivront vos directives à la cuisine - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks, - Organiser et superviser la production culinaire, -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine Volant H/F

    il y a 22 heures

    Bourg-en-Bresse, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, division hôtellerie-restauration recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine tournant (H/F), leader de l'hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, vous propose une aventure professionnelle au coeur des plus belles régions françaises. Vous êtes passionné(e)...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps plein

    L'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps plein

    L'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Planning tournant sur 4 semaines : 07H30 / 15H30 ou 10H30/ 18H30 - Du lundi au vendredi - 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime PSM, Prime pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire...

  • Chef Équipe Cuisine Volant H/F

    il y a 3 jours

    Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps plein

    Opportunité Culinaire Enrichissante! Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeants? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef d'équipe cuisine volant sur tous nos...

  • Chef(Fe) D'équipe Cuisine- Volant

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps plein

    **Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine volant** sur tous nos...