Un Responsable D’office Service Restauration
il y a 7 heures
**Descriptif et missions**: Le responsable d’office a pour mission d’encadrer les équipes, d’accueillir le public pendant les heures de repas, de participer aux activités de production des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, de servir et d’accompagner le public ainsi que d’entretenir le matériel. Il a également pour missions de garantir la propreté des restaurants des groupes scolaires.
Missions principales:
Organiser, animer et coordonner les activités de l’équipe
Assurer la préparation et la distribution des repas dans le respect des procédures HACCP : réception et contrôle des approvisionnements du repas en liaison froide et autres marchandises, préparation et conditionnements des hors d'œuvre, fromage et dessert, remise en température des plats cuisinés, contrôle des températures
Veiller à l’entretien et à la maintenance du matériel et des locaux : réception et gestion des stocks de produits d’entretien, contrôle du respect des plans de nettoyage et des protocoles d’entretien
Assurer les tâches administratives (renseigner les outils de contrôle et de suivi de l’activité de l’office, transmission et suivi des effectifs)
Gérer des projets d’accueils individualisés et accueil des convives
Participer à l’entretien des locaux scolaires et /ou des Centres de Loisirs
**Profil recherché**: Aptitudes et compétences requises
CAP /BEP/BAC PRO en rapport avec les métiers restauration
Expérience souhaitée sur des fonctions similaires
Maitrise des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en restauration collective
Connaissances des principes de la liaison chaude et froide
Aptitudes à mettre en valeur la prestation et à s’inscrire dans une démarche qualité
Maitrise des techniques de conservation, de manipulation, et de remise en température
Aptitudes à l’encadrement et à l’animation d’équipe
Rigueur et sens de l’organisation, capacités à prioriser les activités
Réactivité, dynamisme et sens des responsabilités
Sens des relations humaines et du travail en équipe
Amplitude horaires variables : 8h-15h
7h30-14h30 (vacances) ou 8 h 15h 00
Conditions d’exercice : Candidature à déposer avant le 06/03/2023
Poste à pourvoir le 1er avril 2023 à temps complet (36h/semaine)
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + Prime annuelle + CNAS
Participation employeur mutuelle / prévoyance / titres de transport
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
**Description de la collectivité**: Palaiseau est une ville jeune, attractive et originale qui concilie développement économique et qualité de vie. Avec ses 38 000 habitants, Palaiseau est ancrée au sein du Grand Paris et accessible grâce à ses 4 gares situées sur la ligne de RER B.
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Un Responsable D’office
il y a 7 heures
Palaiseau, France Ville de PALAISEAU Temps plein**Descriptif et missions**: Le responsable d’office a pour mission d’encadrer les équipes, d’accueillir le public pendant les heures de repas, de participer aux activités de production des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, de servir et d’accompagner le public ainsi que d’entretenir le matériel. Il a également pour...
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Office Manager
il y a 2 semaines
Palaiseau, France FED Office Temps plein**Fed Office, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux, recherche pour l'un de ses clients basé à Palaiseau ( 91120), un Office Manager H/F en CDI.** **Votre fonction**: Dans le cadre du remplacement de l'Office manager de la structure, qui était en poste depuis 3 ans, vous...
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Responsable Du Service Contrats Et Valorisation de La Recherche
il y a 1 semaine
Palaiseau, France Institut Mines-Télécom Temps plein**Qui sommes-nous ?** Télécom Paris, école de l’IMT (Institut Mines-Télécom) et membre fondateur de l’Institut Polytechnique de Paris, est une grande école du top 5 des écoles d’ingénieurs généralistes françaises. La **Raison d’Être** de Télécom Paris est de former, imaginer et entreprendre pour concevoir des modèles, des...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Palaiseau, France Groupe Convivio Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant F/H à Palaiseau, responsable de la bonne marche d'un restaurant d'entreprise. Vous créerez des repas équilibrés et managerez une équipe de 8 collaborateurs. Une expérience en restauration collective est nécessaire, ainsi qu'une formation en cuisine. Ce poste offre un CDI à temps...
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Leader Préparation Froide
il y a 5 jours
Palaiseau, France Groupe Convivio Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Responsable préparation froide F/H pour un restaurant à Palaiseau. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration collective et est capable de piloter la production froide tout en respectant les normes d'hygiène. Des missions variées vous attendent, allant de la confection des...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 jour
Palaiseau, France L'École polytechnique Temps plein**L’École polytechnique**, **surnommée l’X**, est un établissement d’enseignement supérieur et de recherche de niveau mondial. Il s'agit d'une **école militaire** placée sous la tutelle du ministère des Armées. L’École polytechnique est membre fondateur de **l’Institut Polytechnique de Paris** aux côtés de **quatre Grandes Écoles** :...
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Employé de Restauration Qualifié
il y a 1 semaine
Palaiseau, France Convivio Temps plein**Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Palaiseau (91) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans **L'entreprise **:Convivio**: Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe...
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Responsable de Service D’expérimentation Et de
il y a 4 jours
Palaiseau, France Inria Temps plein**Type de contrat **:Mobilité ou CDD **Contrat renouvelable **:Oui **Niveau de diplôme exigé **:Bac + 5 ou équivalent **Fonction **:Personnel des fonctions support (IT) **Corps d'accueil **:Ingénieur de Recherche (IR) **Niveau d'expérience souhaité **:De 3 à 5 ans **A propos du centre ou de la direction fonctionnelle**: Le centre de recherche...
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AGENT DE RESTAURATION H/F
il y a 3 jours
Palaiseau, France Buffalo Grill Temps pleinBuffalo Grill – Chilly-Mazarin, 91380 – CDD – Published 1/12/2026. Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de...
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Responsable du service client
il y a 4 semaines
Palaiseau, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps pleinVIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable du Service Client - H/F en CDI basé au Sud de Paris.Notre client est une PME familiale qui conçoit et distribue des produits à destination des commerces et entreprises, en...