Un Responsable D’office Service Restauration

il y a 2 jours

Palaiseau, France Ville de PALAISEAU Temps plein

**Descriptif et missions**: Le responsable d’office a pour mission d’encadrer les équipes, d’accueillir le public pendant les heures de repas, de participer aux activités de production des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, de servir et d’accompagner le public ainsi que d’entretenir le matériel. Il a également pour missions de garantir la propreté des restaurants des groupes scolaires.
Missions principales:
Organiser, animer et coordonner les activités de l’équipe

Assurer la préparation et la distribution des repas dans le respect des procédures HACCP : réception et contrôle des approvisionnements du repas en liaison froide et autres marchandises, préparation et conditionnements des hors d'œuvre, fromage et dessert, remise en température des plats cuisinés, contrôle des températures

Veiller à l’entretien et à la maintenance du matériel et des locaux : réception et gestion des stocks de produits d’entretien, contrôle du respect des plans de nettoyage et des protocoles d’entretien

Assurer les tâches administratives (renseigner les outils de contrôle et de suivi de l’activité de l’office, transmission et suivi des effectifs)

Gérer des projets d’accueils individualisés et accueil des convives

Participer à l’entretien des locaux scolaires et /ou des Centres de Loisirs
**Profil recherché**: Aptitudes et compétences requises
CAP /BEP/BAC PRO en rapport avec les métiers restauration
Expérience souhaitée sur des fonctions similaires
Maitrise des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en restauration collective
Connaissances des principes de la liaison chaude et froide
Aptitudes à mettre en valeur la prestation et à s’inscrire dans une démarche qualité
Maitrise des techniques de conservation, de manipulation, et de remise en température
Aptitudes à l’encadrement et à l’animation d’équipe
Rigueur et sens de l’organisation, capacités à prioriser les activités
Réactivité, dynamisme et sens des responsabilités
Sens des relations humaines et du travail en équipe
Amplitude horaires variables : 8h-15h
7h30-14h30 (vacances) ou 8 h 15h 00

Conditions d’exercice : Candidature à déposer avant le 06/03/2023
Poste à pourvoir le 1er avril 2023 à temps complet (36h/semaine)
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + Prime annuelle + CNAS
Participation employeur mutuelle / prévoyance / titres de transport
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
**Description de la collectivité**: Palaiseau est une ville jeune, attractive et originale qui concilie développement économique et qualité de vie. Avec ses 38 000 habitants, Palaiseau est ancrée au sein du Grand Paris et accessible grâce à ses 4 gares situées sur la ligne de RER B.

  • Un Responsable D’office

    il y a 2 jours

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  • Responsable Du Service Contrats Et Valorisation de La Recherche

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Télécom Paris, école de l’IMT (Institut Mines-Télécom) et membre fondateur de l’Institut Polytechnique de Paris, est une grande école du top 5 des écoles d’ingénieurs généralistes françaises. La **Raison d’Être** de Télécom Paris est de former, imaginer et entreprendre pour concevoir des modèles, des...

  • Employé.e de Restauration

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Responsable du service client

    il y a 2 jours

    Palaiseau, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable du Service Client - H/F en CDI basé au Sud de Paris. Notre client est une PME familiale qui conçoit et distribue des produits à destination des commerces et entreprises, en...

  • Responsable du service client

    il y a 3 jours

    Palaiseau, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable du Service Client - H/F en CDI basé au Sud de Paris.Notre client est une PME familiale qui conçoit et distribue des produits à destination des commerces et entreprises, en...

  • Responsable du service client

    il y a 3 jours

    Palaiseau, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable du Service Client - H/F en CDI basé au Sud de Paris.Notre client est une PME familiale qui conçoit et distribue des produits à destination des commerces et entreprises, en...

  • Responsable du service client

    il y a 4 jours

    Palaiseau, Île-de-France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable du Service Client - H/F en CDI basé au Sud de Paris.Notre client est une PME familiale qui conçoit et distribue des produits à destination descommerces et entreprises, en...

  • Employé de Restauration Qualifié

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Convivio Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Palaiseau (91) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans **L'entreprise **:Convivio**: Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe...

  • Coordinateur Restauration-entretien

    il y a 6 jours

    Palaiseau, France Ville de PALAISEAU Temps plein

    **Descriptif et missions**: Au sein du Département Population, le service - Restauration - Entretien - est chargé du bon fonctionnement des restaurants scolaires et de l’entretien des groupes scolaires. Le coordinateur restauration-entretien est en charge de l'encadrement des agents de restauration et d'entretien sur un secteur. Il veille à...

  • Assistant-e de Service

    il y a 2 semaines

    Palaiseau, France Inria Temps plein

    **Type de contrat**: Mobilité ou CDD **Contrat renouvelable**: Oui **Niveau de diplôme exigé**: Bac + 2 ou équivalent **Fonction**: Personnel des fonctions support (IT) **Corps d'accueil**: Technicien de la Recherche (TR) **Niveau d'expérience souhaité**: De 3 à 5 ans **A propos du centre ou de la direction fonctionnelle**: Le centre de...