Chef de Partie

il y a 7 jours

LanslebourgMontCenis, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid**conformément à l’offre Miléade
- Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets**
- Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité**
- Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des apprentis**

**CDD - 5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires**

Date de prise de poste : mi-décembre 2025 - Date de fin : fin avril 2026

Rémunération **:A partir de 1897 € brut (selon expérience)** + Heures supplémentaires récupérées

**Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature**

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Mais ce n'est pas tout **Chez Miléade, la fidélité est récompensée**.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire:

- La **priorité sur votre poste** pour les saisons futures
- Possibilité de **mobilité et d'évolution de carrière** sur nos 38 établissements
- Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

**Vous êtes**:

- **Un chef de partie qualifié**, qui souhaite progresser
- Créatif et passionné, **vous aimez faire plaisir et surprendre**
- **Pédagogue et à l’écoute**, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, **une nouvelle région**,
- De **faire partie d’une équipe**, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- **D’être accompagné, formé** et de progresser vers un **parcours unique**
- De profiter de la **redistribution des bénéfices** de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la **Responsabilité Sociétale de l’entreprise**

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Cadre de travail

Idéalement situé dans le Parc National de la Vanoise, Val Cenis est une station de montagne préservée, à l'ambiance familiale. Le village club est tout proche du centre du village et de ses commerces et loisirs.

Sa capacité d'accueil est de 484 lits, 44 chambres pour 61 appartements/locatifs. La capacité du restaurant est de 200 couverts.

Ouvert été comme hiver, cet établissement propose plusieurs périodes de contrat pour répondre aux envies de jobs saisonniers ou de stabilité.

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lanslebourg-Mont-Cenis, France HOTEL SAINT CHARLES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les...

  • Chef de Partie FROID H/F

    il y a 7 jours

    Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Préparer, réaliser des mets salés principalement et sucrés – POSTE FROID conformément à l'offre MiléadeAssurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffetsVeiller au respect des normes d'hygiènes et de sécuritéParticiper à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentisCDD – 5...

  • chef de partie froid h/f

    il y a 5 jours

    Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein

    MiléadeVal-Cenis CDDSeasonalAccommodatedPublished the 11/3/2025Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année,...

  • Responsable D'équipe Ménage en Centre de Vacances

    il y a 17 heures

    Lanslebourg-Mont-Cenis, France CENTRE INTERNATIONAL DE SEJOUR Temps plein

    **À propos du poste** **Responsabilités** En relation avec la direction et la responsable accueil, vous évoluez en tant que référent(e) de l’équipe de nettoyage. - Présent(e) sur le terrain, vous participez activement aux tâches de ménage. - Vous assurez le contrôle de la propreté des logements et espaces communs. - Vous planifiez le travail...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Assister le Chef de partie dans sa missionPréparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l'offre MiléadeParticiper à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le serviceVeiller au respect des normes d'hygiènes et de sécuritéParticiper à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la...

  • chef de partie

    il y a 5 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France VILLA MIRASOL Hôtel de charme et tables gourmandes Temps plein

    BISTROT Bib gourmand Michelin / TABLE MIRASOL - 1 étoile MichelinDans le cadre de sa partie, qui pourra être alternativement : chaud, garde-manger et entrées, voire pâtisserie, le chef de partie assure les missions principales suivantes :approvisionnement de tous les produits alimentaires de son posteproduction culinaire de son poste et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'ouverture de notre nouvelle terrasse ! Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurChef de partie (H/F)de décembre à avril 2026.POSTE LOGEVos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieAssurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) planning aménageableDescription de l'offre (extrait)Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie.Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie...