Second de Cuisine

il y a 21 heures


Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac.

Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure.

Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires.

Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle.

Possibilité logement suivant profil.

**Missions principales**:

- Seconder le Chef et le remplacer en son absence
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité
- Maîtriser les fiches techniques de son poste
- Réaliser la mise en place
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages )
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

**Vos savoir-être et savoir-faire**:

- Organisé
- Rigoureux
- Consciencieux
- Dynamique
- Exigence de qualité

**Nos atouts**:

- Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs
- Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse
- Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
- Ambiance de travail conviviale
- Proximité de la mer
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Repas fournis en avantage en nature
- Possibilité de logement

Type d'emploi : Temps plein, 40h, CDD saisonnier de 8 mois, disponible dès aujourd'hui, restaurant fermé le dimanche

Salaire : 2000€ net mensuel

Vous êtes titulaire d’un Bep / BAC PRO ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 an minimum à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie ou Second dans un restaurant de même niveau. En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Repas fournis en avantage en nature, restaurant fermé le dimanche

Possibilité de logement

Poste disponible dès aujourd'hui


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Carnac, France la fourmi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l’équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures


    Carnac, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Carnac et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein

    **Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein

    **Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin. A la brasserie de l’hôtel ou en terrasse, les clients savourent des fruits de mer et profitent de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas que vous aurez...

  • Second de Cuisine Cdd

    il y a 2 semaines


    Carnac, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**: Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 15 personnes Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail **Votre...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours


    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Plongeur/ Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Carnac, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez faire partie d’une enseigne à l’écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d’une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain aide-cuisinier H/F de notre magasin U. La cuisine est un terrain d’expression qui vous intéresse, et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein

    **Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein d'une équipe, vos missions sur les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des...


  • Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées, plats chauds et desserts. Plonge et service sont...