Second de Cuisine
il y a 3 jours
**Présentation de notre société**:
La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin.
A la brasserie de l’hôtel ou en terrasse, les clients savourent des fruits de mer et profitent de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas que vous aurez délicatement préparé.
- 1 week end sur 2
- Service en continue
- **Descriptif de l’offre**:
Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa second/seconde de cuisine pour un CDI. Démarrage dès que possible.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborerez et distribuerez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participerez à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Vous participerez à la gestion des stocks de denrées.
**Missions principales**:
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité́ alimentaire
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre votre autorité en absence du Chef
**Qualités et compétences nécessaires**:
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné.
- Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe
- Sens du management et bonne communication.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 564,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carnac, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Carnac et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carnac, France Restaurant La Canopée Temps plein**Présentation de notre société**: La Canopée est un restaurant bistronomique situés à Carnac, restaurant familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre restaurant bistronomique avec un côté écailler, permettant de savourer de la cuisine traditionnelle améliorée et/ou de beaux...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps pleinHôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil **Missions principales**: -...
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Second/chef de Partie
il y a 2 semaines
Carnac, France Hôtel Lann Roz Temps pleinL'Hôtel Lann Roz, situé à Carnac en France, est un établissement reconnu pour la régularité et la qualité de ses services. Nous mettons en avant les produits du terroir, nous faisons une cuisine saisonnière. 25/30 couverts / service. Au sein de notre équipe dynamique, le poste de second/chef de partie h/f est essentiel pour garantir la qualité et...
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Chef de Cuisine Cdi
il y a 1 semaine
Carnac, France "Casino Circus de Carnac" Temps plein" **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche de son **Chef de Cuisine.** En lien direct avec la Responsable Restauration et le Directeur...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Carnac, France SARL DE LA PLAGE Temps plein**À propos du poste** **La Crêperie de LA PLAGE, située à Carnac Plage, a le plaisir de vous accueillir dans un cadre cosy et chaleureux, disposant d' une grande terrasse ensoleillée à quelques pas de la Grande Plage de Carnac, pour y déguster de savoureuses Crêpes et Galettes bretonnes et délicieuses spécialités de Moules et...
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Chef de Partie Cuisine Cdi
il y a 2 jours
Carnac, France "Casino Circus de Carnac" Temps plein" **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche d'un Chef de partie en cuisine **.** En lien direct avec le Chef de Cuisine et la Responsable...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Carnac, France VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN Temps pleinLes Viviers de Saint-Colomban, grossiste en coquillages et crustacés, recherchent un commis cuisine pour son espace dégustation de fruits de mer pour le mois de septembre. Emplacement privilégié au bord de l'eau sur la Pointe du Pô à Carnac. Sérieux et motivé, autonome avec bon esprit d'équipe. Travail en coupure (midi et soir), 2 jours de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps pleinHôtel de charme, Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Restaurant bistronomique ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes. Service de Tapas les midis en haute saison. Vous intégrez une entreprise familiale et...
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Agent de Restauration en Collectivité
il y a 1 semaine
Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées, plats chauds et desserts. Plonge et service sont...