Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**Présentation de notre société**:
La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin.
A la brasserie de l’hôtel ou en terrasse, les clients savourent des fruits de mer et profitent de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas que vous aurez délicatement préparé.
- 1 week end sur 2
- Service en continue
- **Descriptif de l’offre**:
Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa second/seconde de cuisine pour un CDI. Démarrage dès que possible.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborerez et distribuerez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participerez à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Vous participerez à la gestion des stocks de denrées.
**Missions principales**:
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité́ alimentaire
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre votre autorité en absence du Chef
**Qualités et compétences nécessaires**:
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné.
- Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe
- Sens du management et bonne communication.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 564,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Carnac, France la fourmi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l’équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein**Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté...
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Second de Cuisine Cdd
il y a 2 semaines
Carnac, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel**: Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 15 personnes Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail **Votre...
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Second(E) de Cuisine
il y a 4 heures
Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein**L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...
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Plongeur/ Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Carnac, France U Commerçants Autrement Temps pleinVous souhaitez faire partie d’une enseigne à l’écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d’une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain aide-cuisinier H/F de notre magasin U. La cuisine est un terrain d’expression qui vous intéresse, et...
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Chef de Partie
il y a 4 heures
Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein**Présentation de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté...
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Agent de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein d'une équipe, vos missions sur les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des...
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Agent de Restauration Collective
il y a 2 jours
Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées, plats chauds et desserts. Plonge et service sont...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps pleinHôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Chef de Partie...
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Agent de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Carnac, France Samsic Emploi - Auray Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement un AGENT DE RESTAURATION (H/F). Vos principales missions seront les suivantes: Au sein de la cuisine d'une collectivité (école, collège, lycée ou maison de retraite), vous aurez comme missions de seconder le cuisinier à la mise en place des entrées,...
