Boulanger Tourier

il y a 5 jours

Paris e, France BABKA ZANA Temps plein

Le/La Boulanger(e) Tourier (H/F) travaille sous la supervision du Chef Exécutif et du Sous-Chef et a pour mission de fournir des produits de qualité à destination de nos points de vente et de nos clients professionnels, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité établies au sein de notre enseigne.

Vos missions principales sont les suivantes:

- Préparation des ingrédients pour la réalisation des pains, des viennoiseries et autres produits sucrés,
- Respecter les fiches recettes et la conformité visuelle des produits,
- Effectuer le pétrissage, le plaquage, le garnissage et le façonnage selon le type de produit à réaliser,
- Coordonner les cuissons et le défournage des produits,
- Vérifier les quantités à produire de la journée ainsi que la répartition par boutique et par client,
- Selon le flux d’activité, soutenir l’équipe salée dans la préparation des sandwichs et des salades,
- Remonter toute information utile à l’organisation
- Réceptionner et contrôler les marchandises et matières premières qui arrivent au laboratoire (vérification des quantités livrées, de l’état des contenants et des DLC notamment), remonter les informations aux Responsables si litiges constatés,
- Ranger les marchandises reçues en respectant l’organisation du laboratoire,
- Entretenir le matériel de travail mis à disposition,
- Aider à la réalisation des inventaires mensuels.
- Assurer le rangement et le nettoyage des machines et des locaux,
- Respecter les normes d'hygiène et sanitaires à chaque étape des préparations, ainsi que les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité ),
- Effectuer des rotations avec le reste de l’équipe sur le poste de plonge.

Rémunération : 2 250 €brut /mois pour contrat à 39 heures

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/10/2024

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. **Nous recherchons un/une Boulanger Tourier,** Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels, les pains spéciaux et les viennoiseries. De plus, le Boulanger sera en charge de: Fabrication de...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. **Nous recherchons un/une Boulanger Tourier,** Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels, les pains spéciaux et les viennoiseries. De plus, le Boulanger sera en charge de: Fabrication de...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Boulanger - Tourier (H/F) Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène Nous recherchons un boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Prise de poste immédiate. En tant que boulanger(e), vous serez chargé(e) des opérations de production de notre boulangerie, en veillant...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 heures

    Paris, Île-de-France Le comptoir de Charenton Temps plein

    À propos du posteNotre boulangerie située au 237 rue Charenton 75012 Paris est à la recherche d'un boulanger-tourier (H/F).En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains et viennoiseries dans un environnement dynamique et convivial.ResponsabilitésPréparer et façonner des produits de boulangerie en respectant les...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France COPAIN Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – TOURIER/BOULANGER (Autriche)COPAIN FRENCH BAKERYSuite au départ de notre apprenti Tourier Taïwanais, nous recherchons un(e)remplaçante à partir de Janvier 2026Poste de Tourier (+ Boulange 8h/sem)Travail de 4-5am a midi/13:00Temps plein – 40h/semaine 5 jours sur 7Poste basé à Hohenems, Vorarlberg, en Autriche.10min de la Suisse et...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Boulangerie Bon&bô Temps plein

    L’ensemble de nos produits sont fabriqués sur place et nos méthodes de travail respectent la pure tradition boulangère ; nous permettant de garantir le goût et la conservation des produits tout en restant sains. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons actuellement pour notre boulangerie située au cœur de Paris, un tourier en CDI à...

  • Boulanger tourier

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Pompette Temps plein

    Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE On attend plus que vous.POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients.Suivez notre aventure sur Instagram : @pompette_boulangerieNous recherchons un(e) boulanger tourrier(e)...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Tourier (H/F) Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène Nous recherchons un tourier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Prise de poste immédiate. En tant que boulanger(e), vous serez chargé(e) des opérations de tourage de notre boulangerie, en veillant à la...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Paris, France Boulangeries CHEZ MEUNIER Temps plein

    CHEZ MEUNIER est une maison fondée en 2014. Nous travaillons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier. Boulangeries authentiques et certifiées BIO, pâtisseries artisanales et cuisine " FAIT MAISON", nous sommes une entreprise engagée et...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Maison dimanche Temps plein

    Nous recherchons un boulanger tourier, travail du Lundi au vendredi: en boulangerie 2 jours par semaine et au tour le reste du temps Lundi et mardi de 4h à 12h Mercredi de 10h à 18h30 Jeudi de 11h à 20h Vendredi de 16h à minuit SAMEDI ET DIMANCHE REPOS Les horaires pourront être modifiables d'ici 2 ou 3 mois car ouverture d'un autre labo. Bon...