Chef Cuisinier
il y a 2 jours
Descriptif du poste
Opérationnel:
Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes,
Proposer, créer et réaliser les suggestions et les plats du jour,
Garantir les normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
Être responsable des cuissons et de la présentation des plats dans le respect des standards de l’enseigne.
Gestion:
Gérer les approvisionnements, les commandes alimentaires et les ratios,
Gérer vos stocks avec rigueur.
Mangement:
- Organiser la cuisine et manager votre brigade de 5 collaborateurs (dont un adjoint et un second) : briefings, évaluations, etc...
Profil recherché
Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, méthodique, appliqué, curieux et communicant. Vous êtes une personne qui saura apporter toutes ses qualités. Vous faite preuve d’esprit d’équipe et la gestion d’une cuisine n’a plus de secret pour vous. Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire où vous êtes chef de brigade et vous souhaitez évoluer.
*Ce poste est fait pour vous*
- LANGUESSAVOIR-ÊTRE
- Autonomie- Bienveillance**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Approvisionnement
Briefing
**Voir plus**
Entreprise
- ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44).
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
Sabine PINÇON
- _Consultante_
Salaire
A partir de 34 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 2 ans
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
RESTAURATION TRADITIONNELLE
-
Chef Cuisinier
il y a 6 jours
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Proposer, créer et...
-
Chef cuisinier
il y a 3 heures
La Chapelle-Villars, France YC HOSPITALITY AND EVENTS Temps pleinOffre n° 202LXMV – Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Missions principales : Participer à la création et à l'élaboration des cartes et menus (saisonniers, dégustation, événements spéciaux) dans l'esprit bistronomique : cuisine raffinée, locale, de saison et inventive Superviser la production culinaire : organisation de la mise en place,...
-
Chef Cuisinier Bistronomie — Logement sur place
il y a 3 heures
La Chapelle-Villars, France YC HOSPITALITY AND EVENTS Temps pleinUn restaurant de bistronomie recherche un Chef cuisinier passionné dédié à l'élaboration de menus raffinés à base de produits locaux et de saison. Vous serez responsable de la supervision de la production culinaire et de la gestion de la brigade de cuisine. Le poste nécessite une expérience de 3 à 5 ans, un diplôme en cuisine et un engagement à...
-
Chef cuisinier
il y a 3 heures
La Roche-de-Glun, France La guinguette du Rhône Temps pleinChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 26 - LA ROCHE DE GLUN Offre n° 201MNPP Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Nous recherchons un(e) Chef (fe)cuisinier (ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de mai à octobre 2026! Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et fait...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
La Chapelle-des-Fougeretz, France Mairie de la Chapelle des Fougeretz Temps plein**Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe **Descriptif de l'emploi** La commune recherche un nouveau cuisinier. Au sein d'une équipe de 4 personnes composées d'un.e responsable de restauration collective, 2 cuisiniers et un agent polyvalent (plonge) vous...
-
Chef cuisinier-traiteur
il y a 4 heures
La Baule-Escoublac, France WHITE Temps pleinOffre n° 201YMHS Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse (H/F) WHITE LA BAULE RECRUTE. Pour notre site de La Baule, nous recrutons des chefs cuisiniers / cuisinières. Bienvenue dans notre concept de boulangerie, pâtisserie, traiteur, bar à vins. Autonomes et créatifs, vous aurez en charge la gamme traiteur salée de notre concept et la...
-
Chef Cuisinier
il y a 6 jours
La Ferté-Hauterive, France Auberge les mûriers Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant...
-
Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot Joseph Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe en passant par le respect des normes...
-
Plongeur Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Crécy-la-Chapelle, France La cabane Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et désireux(se) d'apprendre, ce poste est fait pour...
-
Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
La Ciotat, France SARL LILEA RESTAURANT LE MAIA Temps plein**RESTAURANT LE MAIA** **Nous recherchons pour un CDI poste a pourvoir rapidement. Un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour...