Chef de Cuisine

il y a 7 jours

Annecy, France BLEU IMPERIAL Temps plein

**Le Bleu Impérial par C-GASTRONOMIE**c'est LA nouvelle adresse annécienne, nichée au sein du Centre des Congrès adjacent à l’Impérial Palace.

**C-Gastronomie** est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus 17 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements. Depuis fin 2024, nous assurons l'exploitation de la brasserie Bleu Impérial, nouvel espace de restauration au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, offrant une cuisine maison de qualité dans un cadre exceptionnel avec vue sur le lac.

Très belle réputation avec une note de 4,9 / 5 sur Google

Si vous souhaitez participer à cette aventure, rejoignez nous et faites partie de notre succès dans la région Annécienne

**Organisation du poste**

Etablissement ouvert à ce jour seulement les midis du lundi au jeudi. Ouvert midi et soir de vendredi à dimanche

**Vos missions principales**:

- Coordonner l'ensemble des étapes de production : réception, préparation, cuisson, envoi.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis dans le respect des fiches techniques.
- Planifier les équipes et l'organisation du travail en fonction de l'activité.
- Gérer les approvisionnements et les relations fournisseurs, avec suivi des coûts.
- Encadrer et accompagner l'équipe cuisine.
- Participer activement à la vie de la brasserie (carte, suggestions, organisation de service).
- Expérience confirmée (5 ans minimum) en restauration traditionnelle.
- Formation en cuisine/restauration.
- Solides compétences organisationnelles et relationnelles.
- Autonomie, rigueur, sens du détail.
- Capacité à animer une équipe et à transmettre un savoir-faire.
- Un cadre de travail unique entre lac et montagnes
- Repas offerts sur site
- Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel.
- Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels.
- Remises exclusives dans l'ensemble de nos boutiques et restaurants.
- Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe.
- Prime de cooptation.
- Opportunités d'évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d'évoluer au sein de l'entreprise.
- Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance

Qui sommes nous ?

**Bleu pour une brasserie (presque) les pieds dans l’eau, Bleu pour la créativité, Bleu pour l’originalité.**

Un restaurant où chaque plat est une invitation à savourer l’instant, dans un cadre d’exception.
Découvrez le Bleu Impérial, une brasserie où authenticité et convivialité se rencontrent. Offrant l'une des plus belles vues sur le lac d'Annecy, l'établissement vous invite à profiter d'une cuisine de qualité dans un cadre accueillant et chaleureux.

Bleu Impérial vous accompagne à chaque moment de la journée : un café face au lac, un déjeuner gourmand, une pause sucrée ou un apéritif au coucher du soleil.

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Ecuries du Pré Carré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant une gestion efficace de l'équipe et des opérations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, cuisine savoyarde et traditionnelle, 180 à 250 couverts par service, cherche son CHEF DE CUISINE H/F. Vous êtes forgé(e) d'une solide expérience et vous souhaitez relever un nouveau défi, nous vous offrons la possibilité de prendre la gestion d'une brigade de 8 personnes, 2 jours repos/semaine, horaires en coupure....

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistro Sauvage Temps plein

    BISTRO SAUVAGESECOND DE CUISINECDI 39H période d'essai 2 mois renouvelable2 jours off consécutifs dimanche et lundiProfil , polyvalent.e, cré, dynamique, bienveillant.e, esprit d'équipeCapacité à recevoir du feedback, laisser l'égo au portail, etre force de propositionExpérience en cuisine et/ou pâtisserieSouhaite s'investir dans l'équipe au...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 46 minutes

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un **Chef de Cuisine (H/F) **pour les Banquets de l'Impérial Palace, en **CDI**. Vous dirigerez l'équipe de la **Cuisine Banquets**, en charge de la restauration des groupes, séminaires, congrès...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France La Romana Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en vue d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Annecy, France La cabane Temps plein

    Le Restaurant LA CABANE à Annecy recherche un chef de cuisine pour compléter sa petite équipe Cuisine. Nous recherchons un chef de cuisine dynamique proposant une cuisine varié dans l’air du temps axé sur le végétal mais pas que. Les missions principales seront: Gestion des stocks Confection plat du jour (entrée/plat/dessert) Préparation de...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    **Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, cuisine savoyarde et traditionnelle, 180 à 250 couverts par service, cherche h/f, son CHEF CUISINE.** **Nous souhaitons amener le restaurant vers la bistronomie et nous recherchons une personne qui est capable de créer un projet en partant de la base d'aujourd'hui!!** **Vous êtes forgé d'une solide expérience et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Annecy, France Le Beignet Alpin Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : CHEF(FE) DE CUISINE POUR OUVERTURE - HORAIRES CONTINUES 5j/7- VIEILLE VILLE ANNECY** Vous êtes un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience solide dans le domaine de la restauration ? **Rejoignez notre équipe en tant que chef(fe) de cuisine.**Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacerSi tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que la...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein

    **À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. Notre restaurant a une très bonne appréciation par les clients et...