Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Annecy, France BLEU IMPERIAL Temps plein

**Le Bleu Impérial par C-GASTRONOMIE**c'est LA nouvelle adresse annécienne, nichée au sein du Centre des Congrès adjacent à l’Impérial Palace.

**C-Gastronomie** est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus 17 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements. Depuis fin 2024, nous assurons l'exploitation de la brasserie Bleu Impérial, nouvel espace de restauration au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, offrant une cuisine maison de qualité dans un cadre exceptionnel avec vue sur le lac.

Très belle réputation avec une note de 4,9 / 5 sur Google

Si vous souhaitez participer à cette aventure, rejoignez nous et faites partie de notre succès dans la région Annécienne

**Organisation du poste**

Etablissement ouvert à ce jour seulement les midis du lundi au jeudi. Ouvert midi et soir de vendredi à dimanche

**Vos missions principales**:

- Coordonner l'ensemble des étapes de production : réception, préparation, cuisson, envoi.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis dans le respect des fiches techniques.
- Planifier les équipes et l'organisation du travail en fonction de l'activité.
- Gérer les approvisionnements et les relations fournisseurs, avec suivi des coûts.
- Encadrer et accompagner l'équipe cuisine.
- Participer activement à la vie de la brasserie (carte, suggestions, organisation de service).
- Expérience confirmée (5 ans minimum) en restauration traditionnelle.
- Formation en cuisine/restauration.
- Solides compétences organisationnelles et relationnelles.
- Autonomie, rigueur, sens du détail.
- Capacité à animer une équipe et à transmettre un savoir-faire.
- Un cadre de travail unique entre lac et montagnes
- Repas offerts sur site
- Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel.
- Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels.
- Remises exclusives dans l'ensemble de nos boutiques et restaurants.
- Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe.
- Prime de cooptation.
- Opportunités d'évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d'évoluer au sein de l'entreprise.
- Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance

Qui sommes nous ?

**Bleu pour une brasserie (presque) les pieds dans l’eau, Bleu pour la créativité, Bleu pour l’originalité.**

Un restaurant où chaque plat est une invitation à savourer l’instant, dans un cadre d’exception.
Découvrez le Bleu Impérial, une brasserie où authenticité et convivialité se rencontrent. Offrant l'une des plus belles vues sur le lac d'Annecy, l'établissement vous invite à profiter d'une cuisine de qualité dans un cadre accueillant et chaleureux.

Bleu Impérial vous accompagne à chaque moment de la journée : un café face au lac, un déjeuner gourmand, une pause sucrée ou un apéritif au coucher du soleil.

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL IBIS STYLES ( Ex Hôtel Novel) Temps plein

    RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE / PIZZAÏOLO EXPÉRIMENTÉHôtel Novel – Futur Ibis Styles Annecy Le VieuxSuite à une rénovation complète de l'établissement, l'Hôtel Novel – prochainement Ibis Styles Annecy Le Vieux – prépare la réouverture de son restaurant italien de 90 couverts entièrement repensé.Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un **Chef de Cuisine (H/F) **pour les Banquets de l'Impérial Palace, en **CDI**. Vous dirigerez l'équipe de la **Cuisine Banquets**, en charge de la restauration des groupes, séminaires, congrès...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France La cabane Temps plein

    Le Restaurant LA CABANE à Annecy recherche un chef de cuisine pour compléter sa petite équipe Cuisine. Nous recherchons un chef de cuisine dynamique proposant une cuisine varié dans l’air du temps axé sur le végétal mais pas que. Les missions principales seront: Gestion des stocks Confection plat du jour (entrée/plat/dessert) Préparation de...

  • Chef de Cuisine Executif

    il y a 6 jours

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    e.✨ À propos de nous Chez Mamie Lise est une maison reconnue pour sa cuisine raffinée, son exigence de qualité et son ambiance chaleureuse. Nous valorisons la créativité, le respect des produits et l’excellence du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef Exécutif** passionné(e) et engagé(e) pour diriger notre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Aj Conseil Temps plein

    Client Pour notre client situé à Annecy (74), établissement reconnu pour son authenticité et son esprit de famille nous recherchons : - Son Chef de cuisine H/F Poste MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes responsable de la production Vous organisez vos équipes et vos commandes afin de respecter au mieux les critères de : - Qualité - Rentabilité - Sécurité...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 6 jours

    Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein

    **À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. Notre restaurant a une très bonne appréciation par les clients et...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Dans un cadre idyllique au bord du lac d’Annecy, ce restaurant entièrement rénové propose une cuisine bistronomique, élaborée à base de produits frais et de saison. L’établissement dispose d’une cuisine neuve toute équipée, d’un bar extérieur et d’une magnifique terrasse avec vue imprenable. - **Brigade de 8 à 10 personnes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France L’estaminet Temps plein

    Notre restaurant l’Estaminet situé dans le centre d’Annecy est à la recherche de son nouveau chef(fe) de cuisine. Nous recrutons ce poste non logé en CDI pour renforcer notre brigade de 3 cuisiniers et 2 plongeurs dès que possible. Nous recherchons une personne sachant passer les commandes auprès des fournisseurs, calculer les coûts/ratios,...