Maître D’hôtel D’un Restaurant Gastronomique en Quête D’étoile Michelin
il y a 5 jours
Entreprise
Rejoignez un restaurant gastronomique ambitieux, niché dans un cadre exceptionnel, qui aspire à obtenir sa première étoile Michelin. Cet établissement se distingue par la qualité de son environnement de travail, avec une équipe engagée, un management bienveillant, et un profond respect des valeurs humaines.
Ici, chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à une clientèle exigeante et passionnée de haute gastronomie.
**Nous recherchons**:
Poste
Un Maître d'Hôtel (H/F) en CDI
En tant que Maître d’Hôtel, vous serez un pilier de l’organisation et de la satisfaction client en salle. Votre mission sera de garantir un service fluide, haut de gamme et personnalisé, tout en encadrant une équipe motivée.
**Vos principales responsabilités**:
- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de la salle.
- Assurer un accueil personnalisé et irréprochable à chaque client.
- Gérer les réservations et optimiser les places en salle.
- Former et accompagner l’équipe de salle pour maintenir des standards élevés de qualité.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la cohérence entre la salle et la cuisine.
- Participer à la gestion des stocks et au choix des fournisseurs, notamment pour les vins.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité, tout en s’assurant de la satisfaction des clients.
Vous rejoindrez un projet ambitieux où votre expertise et votre savoir-faire contribueront à l’atteinte d’une distinction étoilée.
Profil
- Expérience : Vous avez une expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement dans des établissements étoilés Michelin.
- Qualités humaines : Vous êtes un leader naturel, à l’écoute de votre équipe et capable de fédérer autour d’un objectif commun.
- Organisation : Vous êtes rigoureux(se) et savez faire face aux imprévus avec calme et professionnalisme.
- Passion pour la gastronomie : Votre quête de l’excellence et votre sens du détail vous motivent à offrir un service exceptionnel.
**Conditions attractives**:
- Poste à pourvoir immédiatement
- Rémunération entre 3200 € et 3600 € brut/mois, selon expérience.
- Poste en CDI, statut agent de maîtrise.
- Logement possible durant la période d’essai.
Postulez dès aujourd’hui et rejoignez un établissement où le savoir-faire, l’excellence, et la bienveillance sont au cœur de chaque journée.
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2504)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Tours, France Agapes Temps pleinNous recherchons un maître d'hôtel dans la région de Tours pour le restaurant d’un hôtel 5 étoiles. Possibilité d'être hébergé sur place durant la période d'essai en attendant de trouver un logement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 589,44€ à 3 069,21€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 2 jours
Tours, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Tours, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) maitre d'hôtel pour son restaurant entreprise situé à TOURS (37). Site classé secret défense - casier judiciaire vierge. **Contrat : CDD - 1...
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Maitre D'hotel
il y a 3 jours
Tours, France Ibis Styles Tours Centre Temps pleinLe restaurant Terre de Loire au sein de l'hôtel Ibis Styles de Tours Centre recherche son responsable restauration. La satisfaction des clients est une de vos priorités, venez nous rejoindre et nous apporter votre bonne humeur, vos idées et un grain de folie. **Missions principales** - **Mise en place et nettoyage du restaurant et des salles de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Tours, France Mercure Tours Nord Temps plein**Nous recherchons un assistant maître d'hôtel pour intégrer notre équipe de salle de 8 personnes.** Vous faites preuve de dynamisme, d’esprit d’équipe et vous êtes motivé(e) pour apprendre et relever ce challenge ?Parfait, nous vous attendons ! - Vos futures missions : _ - Organiser les points de vente restauration (restaurant, banqueting, bar,...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Chambray-lès-Tours, France Bellacitta Temps plein« Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un MAITRE D’HOTEL (H/F). Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d’émotion à vos clients, et faire partie d’une...
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Chef de Partie Chaud Restaurant Étoilé H/F
il y a 1 semaine
Tours, France LH Solutions Temps pleinRestaurant gastronomique situé à seulement 10 minutes de Tours, qui vous propose une expérience sensorielle agréablement et qui met naturellement les produits du terroir tourangeaux à l'honneur. Capacité d'environ 40 à 45 couverts maximum. Environ 400 références de vins et de spiritueux. Le chef passionné et bienveillant avec son équipe en cuisine...
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Serveur (H/F)
il y a 3 jours
Tours, France L'Accalmie Temps plein**Description du poste** **À propos de nous** Le restaurant L’Accalmie est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville, aujourd’hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors postules ! Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d’un chef ayant parcouru...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Tours, France L'Accalmie Temps plein**Description du poste** **À propos de nous** Le restaurant L’Accalmie est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville. Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d’un chef ayant parcouru plusieurs établissements étoilés au guide Michelin. Nous sommes un restaurant moderne et gastronomique, nous...
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Chef de Cuisine
Il y a 40 minutes
Tours, France Frenchy's Burger & Compagnie Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Gérer et superviser les activités de cuisine au quotidien - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et...