Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Lyon - GROUPE ACPPA - LA VERANDINE

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon, France La Terrasse de Tassin - Daddy Poule Temps plein

    **RN BEER**, situé au coeur des Halles de l'Ouest à Charbonnières les Bains recrute son Second de cuisine H/F **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Second de cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France GRAND CASINO DE LYON Temps plein

    La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives. Dans le cadre de son développement nous recrutons un Second de Cuisine (h/f), ses missions et responsabilités seront les suivantes: - Assister le Chef de cuisine - Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Advance Emploi Corbas Temps plein

    Vos missionsOn recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à la préparation de repas de qualité pour nos résidents. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion de la cuisine en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des menus et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France ELIOR Temps plein

    Second de cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire sous la responsabilité du chef gérant et du directeur de site. Vous devrez...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, France ACPPA Temps plein

    Description du poste Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être. La fonction de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France le caravage-les lyonnais Temps plein

    **Le restaurant Les Lyonnais recrute un Second de Cuisine (H/F)** Le restaurant **Les Lyonnais**, véritable institution du bouchon lyonnais, recherche un **Second de Cuisine** passionné pour rejoindre son équipe. Situé dans le **5ᵉ arrondissement de Lyon**, notre établissement met à l'honneur la cuisine traditionnelle lyonnaise **100 % faite...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Second de cuisine confirmé. (H/F) SECOND DE CUISINE REPOS DIMANCHE/ LUNDI SAMEDI / DIMANCHE 5 SERVICES MIDI /...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France le caravage-les lyonnais Temps plein

    **Second de Cuisine (H/F) - CDI 39h - Rémunération très attractive : 13ᵉ mois + primes trimestrielles sur objectifs** Le restaurant **Les Lyonnais**, véritable institution du bouchon lyonnais, recherche un **Second de Cuisine** passionné pour rejoindre son équipe. Situé dans le **5ᵉ arrondissement de Lyon**, notre établissement met à l'honneur...

Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Lyon, France GROUPE ACPPA - LA VERANDINE Temps plein

**L'entreprise**
Au cœur du 8e arrondissement, l'EHPAD La Vérandine accueille des personnes âgées de plus de 60 ans. Les 95 lits de l’établissement sont répartis sur 4 étages et une unité de vie est dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de maladies apparentées. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien une prise en charge globale et individuelle de chaque senior permettant d'apporter le confort, les soins, l'écoute et le bien-être nécessaire.

**Description du poste**
En tant que Second de cuisine à La Vérandine, vous êtes rattaché(e) au Chef de Cuisine et faites partie d'une équipe composée de 2 commis, 2 plongeuses, 1 chef et 1 second.

Vous aurez pour mission de mettre en œuvre toute vos compétences techniques et votre expérience pour assister le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions, le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité, avec le souci d’apporter aux résidents une prestation culinaire de qualité.

**La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux, dans le respect des normes HACCP**:

- La prestation culinaire : préparer des plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles,
- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l’hygiène alimentaire,

Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre sous sa responsabilité certaines tâches de façon permanente, qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.

Pour compléter notre dynamique équipe de cuisine, nous souhaitons recruter un/une Second en CDD, en remplacement longue durée. Lors de votre prise de poste, vous bénéficierez d'un accompagnement de la part de professionnels du secteur, ainsi que des connaissances et du savoir-faire de toute la brigade.

**Horaires de travail**:

- 6h15 la semaine (matin, journée ou soir)
- 10h00 le WE (pas de coupé )

Vous travaillez 1 week-end sur 2, en binôme avec un commis.

**Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, n'hésitez pas à postuler dès maintenant **

**Profil recherché** Qualifications, aptitudes et compétences recherchées**:

- Titulaire d'un CAP ou BEP en production culinaire,
- Expérience sur un poste similaire
- Capacité à travailler en équipe et à faire preuve de solidarité,
- Courtoisie, écoute et bienveillance,
- Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés
- Prise d'initiative et dynamisme,
- Sens de l’organisation et des responsabilités,
- Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé

**En intégrant nos équipes, vous bénéficiez**:

- D’un accompagnement individuel par un tuteur interne à l'établissement,
- D'une mutuelle d'entreprise,
- D'une reprise d'ancienneté,
- Des avantages d'un CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, tombola, etc.),
- De repas complets et équilibrés préparés sur place par notre équipe de cuisine et à un prix très avantageux,
- D'un accès facilité à des formations qualifiantes et diplômantes grâce au Pôle Formation Santé du Groupe ACPPA,
- De perspectives d'évolution professionnelle