Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique du restaurant Le Billot, au cœur du Village Gastronomique.
En tant que sous-chef, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés et à la satisfaction de notre clientèle.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef exécutif et le Manager de salle pour garantir le bon fonctionnement des opérations culinaires.
**Responsabilités**
- Coordonner les activités de préparation des repas
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts alimentaires
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Collaborer avec le Chef Exécutif pour élaborer des menus créatifs et adaptés à la clientèle
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire (notamment cuisson des viandes)
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous accueillir dans notre brigade
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Cuisine
il y a 4 jours
Dijon, France La Cuisine Expérientielle Temps pleinNous recrutons ! **Chef cuisine H/F** CDI, 39H **PRÉSENTATION DE L’OFFRE** Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France Mama Shelter Dijon Temps pleinChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinNotre entreprise, située au cœur de Dijon, est un acteur reconnu dans le secteur de la restauration gastronomique, offrant une cuisine raffinée et inventive. Nous nous engageons à fournir une expérience culinaire exceptionnelle grâce à une équipe passionnée et dédiée à l'excellence. - Diriger et superviser l'équipe en cuisine pour garantir un...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Dijon, France Résidence Notre Dame de la Visitation Temps pleinLa résidence Notre Dame de la Visitation est un EHPAD, située au cœur du centre-ville historique de Dijon. Nous nous engageons à offrir un environnement serein et accueillant pour nos résidents, en favorisant le local et le fait maison dans notre cuisine. La résidence Notre Dame de la Visitation recherche un(e) Chef Cuisinier(e) pour rejoindre notre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France HÔTEL HOLIDAY INN Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Dijon, France Village Gastronomique - Cuisine Experientielle Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à la satisfaction des clients dans un environnement convivial et professionnel. **Responsabilités** - Accueillir...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dijon, France European Waterways Temps pleinSociété de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Dijon, France Gril'laure Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine,maitrise des achats auprès de nos fournisseurs,de la préparation des aliments à l’élaboration de menus savoureux. Être en capacité de gérer une équipe d'une dizaine de personnes. Salaire...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD La Providence Temps pleinÀ propos du posteL'EHPAD La Providence 101, rue de Talant DIJON recherche un chef de cuisine à plein-temps en contrat à durée indéterminéeDe nombreux atouts pour le service restauration :- cuisine entièrement autonome et en gestion interne- restauration gastronomique- équipe dynamique et engagée- 1 week-end sur deuxVos missions :§ Organiser et...
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Chef/Cheffe de cuisine
il y a 3 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...