Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin.
Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum.
Nous recherchons pour notre saison 2025, se terminant fin octobre 2025, un chef de cuisine H/F.
Prise de poste en juillet 2025.
Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage.
Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation.
Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert)
Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes.
Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de produits ainsi que du respect du budget qui vous sera alloué hebdomadairement. Vous serez également amené à faire une démonstration culinaire une fois par semaine.
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la restauration : CAP Cuisine, Bac Pro Restauration, BTS hôtellerie, ou équivalent.
Vous bénéficiez d'une grande expérience en cuisine et savez travailler à la fois en autonomie et en équipe.
Vous êtes passionné et avez un très grand intérêt pour la gastronomie française. Vous aimez partager votre savoir.
Vous êtes bilingue anglais.
Poste nourri et logé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
- cuisine: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Date de début prévue : 15/07/2025
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD La Providence Temps pleinÀ propos du posteL'EHPAD La Providence 101, rue de Talant DIJON recherche un chef de cuisine à plein-temps en contrat à durée indéterminéeDe nombreux atouts pour le service restauration :- cuisine entièrement autonome et en gestion interne- restauration gastronomique- équipe dynamique et engagée- 1 week-end sur deuxVos missions :§ Organiser et...
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Chef/Cheffe de cuisine
il y a 6 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France L'EDITO Dijon Temps pleinL’Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel français faisant partie des meilleurs restaurants de Dijon. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais. L’ambiance chaleureuse ainsi que notre équipe professionnelle, feront de l’Édito votre coup de coeur professionnel ! Rejoignez la brigade du restaurant !...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Dijon, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Cuisine - CDI - Dijon** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant Bistronomique Poste à pouvoir : dès que possible **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. Que des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dijon, France European Waterways Temps pleinSociété de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 4 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Dijon, France Games Factory Temps pleinVous aimez les challenges? Le poste est fait pour vous! Afin de renforcer son équipe de cuisine, le restaurant recherche son chef de cuisine ayant la volonté de travailler des produits frais ! N'hésitez pas à rejoindre notre équipe au restaurant sur Dijon et agglomération **:CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Plein** **Chez nous c'est**: - Cadre...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie des halles Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e)avec une restauration a thématiques italiennes pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Dijon, France Le St B Temps pleinÀ propos du poste Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un **nouveau restaurant qui aime la bonne gastronomie et les bons vins**. Notre point principal est de trouver **une personne de confiance**, ambitieuse et désireuse de créer sa propre cuisine. Nous souhaitons accueillir...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Dijon, France Le lieu dit Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément important dans la préparation et la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le secteur de la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps pleinChef de Cuisine (H/F) En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe. Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3...