Demi Chef de Partie Pâtisserie

il y a 19 heures

Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

Situé sur la mythique **Croisette**, le **Mondrian Cannes** est un hôtel **5 étoiles de luxe**, entièrement rénové, ouvert sur un vaste jardin et doté de sa plage privée, **Hyde Beach Cannes**. L’établissement compte **75 chambres et suites** et propose une large gamme de services haut de gamme. Véritable symbole d’**élégance contemporaine**, le Mondrian Cannes se distingue par l’excellence de son service et accueille une clientèle internationale exigeante, en quête d’expériences uniques et personnalisées.

Nous recherchons un(e) **Chef de partie pâtisserie**passionné(e).

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge de la production et de l’envoi des desserts pour le service du SOIR:

- Réaliser et dresser les desserts à l’assiette pour le restaurant et les autres points de vente
- Assurer la mise en place du service du soir (préparations, finitions, organisation du poste)
- Garantir une qualité constante, conforme aux standards d’un établissement 5 étoiles
- Encadrer et former les commis et stagiaires
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Participer à la création et à l’évolution des cartes et desserts

**Profil recherché**
- Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience significative en hôtellerie de luxe, palace ou restaurant gastronomique
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie moderne et traditionnelle
- Sens du détail, de l’esthétique et du goût
- Organisation, autonomie et esprit d’équipe
- Capacité à travailler efficacement sous pression lors des services
- Sens du détail, rigueur et créativité
- Esprit d’équipe, dynamisme et présentation soignée
- Conditions et avantages :_
- **Extras puis CDD Saisonnier à partir du 1er mars 2026**:

- **39 heures hebdomadaires** avec **2 jours de repos consécutifs**
- Heures supplémentaires possibles en période de forte activité (congrès, événements), **toutes récupérées**:

- Système de **pointeuse** garantissant transparence et rigueur des horaires
- **Prise en charge de 50 % des transports en commun**:

- **Repas gourmands et généreux** offerts, préparés par notre cuisine
- **Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100 %**
- Notre vision :_

Au Mondrian Cannes, **l’humain est au cœur de notre projet**.
La motivation et l’engagement de nos collaborateurs sont notre plus grande richesse. Nous accordons une importance primordiale au bien-être au travail et considérons le recrutement comme un levier essentiel d’épanouissement et de réussite collective.

Envoyez nous votre **CV** et rejoignez l’aventure **Mondrian Cannes**, au cœur de l’hôtellerie de luxe sur la Côte d’Azur.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

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    Cannes, France THEDRA AIX Temps plein

    THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé parmi les 100 meilleures tables du monde, un Chef de partie pâtisserie (H/F) en CDI. En tant que Chef de partie pâtisserie (H/F), vous intégrerez une équipe passionnée et créative dans un environnement de travail prestigieux. Vous serez responsable de la création et de la...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 2 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queDemi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l'excellence, vous soutiendrez l'équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Cannes, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie. **MISSIONS** - Assister le Chef Pâtissier dans la préparation des pâtisseries selon les recettes établies. Contribuer à la création de nouvelles recettes et de présentations innovantes. - Respecter les normes...

  • demi chef de partie

    il y a 2 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie.Sous la supervision de notre Chef Pâtissier, le(la) candidat(e) retenu(e) sera responsable de soutenir la production quotidienne de pâtisseries fines et créatives, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène...

  • Seasonal Demi Chef de Partie — Luxury Japanese Kitchen

    il y a 2 jours

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Un restaurant japonais de luxe situé à Cannes recherche un Demi Chef de Partie pour la saison estivale 2026. En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de maintenir les niveaux de mise en place et de garantir un service fluide tout en veillant à la qualité des plats. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience dans un environnement de...

  • 1er Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...

  • Demi Chef

    il y a 2 jours

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    En tant que Demi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l’excellence, vous soutiendrez l’équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

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  • Chef de Partie Pâtisserie

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    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    **CDD Saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu’à fin octobre** Vous avez le goût du détail, la passion du sucre et le plaisir de créer des desserts qui émerveillent ? Rejoignez une équipe dynamique et créative où la pâtisserie tient une place de choix ! Votre mission, si vous l’acceptez: - Réaliser les desserts à l’assiette,...