Cuisinier Chef(E) de Partie

il y a 8 heures

Clessé, France societe du chateau de besseuil Temps plein

Chef de Partie (H/F)

A propos de nous:
Nous sommes à la recherche d'un Chef(e) de Partie débutant(e) accepté(e) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre restaurant est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, et nous recherchons quelqu'un qui partage cette passion pour la gastronomie.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis par le chef de cuisine.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et s'assurer du bon approvisionnement des ingrédients nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Exigences:

- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire ou commis confirmé
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une bonne connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F)

À propos de nous:
Nous sommes un restaurant gastronomique aux mains d’Arnaud Lannuel une cuisine simple et néanmoins créative est basée sur les produits du terroir et du potager, avec une mise en valeur des produits locaux et de saison. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et est déterminée à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la création d'une cuisine exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 71260 Clessé: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Clessé, France societe du chateau de besseuil Temps plein

    **À propos de nous**: À proximité de Mâcon, le **Château de Besseuil** entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau **Teritoria**, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de **20 chambres et suites** réparties...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 3 heures

    Clessé (71260), France Château de Besseuil Temps plein

    Rejoignez le Château de Besseuil en tant que Chef de Rang (H/F) Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez responsable d'un ou plusieurs rangs, en lien direct avec le maître d'hôtel et la brigade de cuisine. Vos missions : - Assurer la mise en place de la salle, l'accueil et la prise en charge des clients - Effectuer le service à l'assiette ou...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Clessé, France Château de Besseuil Temps plein

    **À propos de nous**: À proximité de Mâcon, le **Château de Besseuil** entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau **Teritoria**, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de **20 chambres et suites** réparties...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 6 jours

    Clessé, France Château de Besseuil Temps plein

    Gestion opérationnelle du service : - Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement - Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène - Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des clients Management et coordination : - Encadrer, motiver et...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 10 heures

    Clessé, Bourgogne-Franche-Comté, France Château de Besseuil Temps plein

    Rejoignez le Château de Besseuil en tant que Commis de Cuisine (H/F)Vos missions :Aider à la préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe)Participer à la réalisation des plats selon les instructions du chefAssurer la mise en place et la présentation des platsVeiller à la propreté et l'organisation de votre poste de travailRespecter les...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Clessé, France Château de Besseuil Temps plein

    **À propos de nous**: À proximité de Mâcon, le **Château de Besseuil** entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau **Teritoria**, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de **20 chambres et suites** réparties...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 heures

    Clessé (71260), France Château de Besseuil Temps plein

    Gestion opérationnelle du service : - Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement - Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène - Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des clients Management et coordination : - Encadrer, motiver et...