Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Vincennes, France LNA Santé Temps plein

**Temps de travail** Temps plein
- **Expérience** 10-15 ans
- **Type de contrat** CDI
- **Rémunération** de 2900EUR à 3300EUR par MOIS + Participation ; ancienneté
- Vos missions
- Votre profil
- L'établissement

**Vos missions****:

- Bienvenue à la résidence Le Verger de Vincennes
- Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour venir rejoindre notre équipe restauration.
- Poste en CDI temps plein, vous travaillez sur les horaires suivants:
- 7h30-15h45, du Lundi au Vendredi
- 1 week-end / mois.

Manager de l'équipe de Restauration, vos missions sont:
- La création et la production des menus et repas, en tenant compte des besoins et contraintes des résidents (120 couverts le midi, 100 couverts le soir)
- La gestion des stocks, commandes, inventaires, traçabilité...
- Gestion RH de l'équipe de restauration (congés, recrutement, formations, entretiens annuels...).

La Restauration fait partie intégrante de l'offre de Soins, alors venez Prendre Soin de nos résidents **Votre profil****:

- Diplôme CAP cuisine requis et formation HACCP.
- Expérience en Gestion de Cuisine
- Expérience en Management
- Aimer faire évoluer les équipes.

Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap- Prime annuelle Participation-Intéressement
- Participation aux frais de transport-carburant
- Restauration sur place
- Formations en interne ; Montée en compétences

**L'établissement****:

- Le Verger de VincennesMaison de retraite médicalisée - Vincennes
- 21 avenue des Murs du Parc 94300 Vincennes, France
Itinéraire
- 30 avis

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**Formule d'accueil**
Hébergement permanent, Hébergement temporaire

Découvrir l'établissement
- Situé aux portes de Paris, à proximité du bois de Vincennes, Le Verger de Vincennes est un EHPAD réunissant une équipe de 80 professionnels et propose:
- 107 places en hébergement permanent, dont 44 dédiées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés
- 5 places pour des séjours temporaires

Grâce à son organisation en unités de vie à taille humaine, notre maison de retraite médicalisée s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun de ses résidents.- Hall d'accueil
- Terrasse
- Chambre de résident
- Restaurant
- Diplôme CAP cuisine requis et formation HACCP.
- Expérience en Gestion de Cuisine
- Expérience en Management
- Aimer faire évoluer les équipes.

Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
- Prime annuelle Participation-Intéressement
- Participation aux frais de transport-carburant
- Restauration sur place
- Formations en interne ; Montée en compétences
- 107 places en hébergement permanent, dont 44 dédiées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés
- 5 places pour des séjours temporaires

Grâce à son organisation en unités de vie à taille humaine, notre maison de retraite médicalisée s'adapte aux particularités et aux besoins de chacun de ses résidents.


  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vincennes, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-2678 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée HECTOR BERLIOZ - 8 avenue Antoine Quinson - 94300 - VINCENNES un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Vincennes, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue au Verger de Vincennes ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 minutes


    Vincennes, France LNA Santé Temps plein

    SDC/94V Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! **Notre vision**: Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. **Notre mission**: Soigner et prendre soin. Bienvenue au Verger de Vincennes ! En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 10 minutes


    Vincennes, France Extracadabra Temps plein

    Cocktail dînatoire - 70 personnes Nous recherchons une personne pour : Dresser les pièces cocktail sur ardoises avec soin et présentation soignée. Assurer une bonne organisation du poste de travail et de l'office traiteur. Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de l'office en fin de service. Au plaisir de travailler ensemble ! Vous...

  • Chef de projet

    Il y a 30 minutes


    Vincennes, France Groupe Betem Temps plein

    La société INGECOR a rejoint le Groupe BETEM en 2025, en devenant sa filiale spécialisée dans l'ingénierie de la restauration. Le Groupe BETEM, fondé en 1967 et rassemblant aujourd'hui près de 450 collaborateurs, est un bureau d'études techniques du bâtiment (VRD, structure, électricité, génie climatique, SSI, économie de la construction, HQE,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Vincennes, France Restaurant Paola Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez en charge du poste du froid ainsi qu'une partie de poste du chaud. il est nécessaire pour ce poste d'être capable de tenir un service au chaud sur une cuisine italienne 100% fait...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Vincennes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Rejoignez notre brigade en tant que Chef de cuisine.** Vos principales missions seront les suivantes: - Vous respectez les procédures et le contrôle des produits avant le service et le dressage des plats ; - Vous participez activement à la gestion de la cuisine ; - Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne...

  • Adjoint Au Chef de Brigade

    il y a 2 semaines


    Vincennes, France Ville de Vincennes Temps plein

    Avec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Vincennes, France Les Officiers Temps plein

    Café / Bistro Les Officiers recherche dans le cadre de son développement, **Un Serveur ou une Serveuse avec ou sans expérience.** **Les plus de notre offre**: Horai - matin, milieu de journée et soir, repos en semaine et week-end._ - * - * - * - * - * ** - * - * - * - * - * - * - * - * - * * Notre brasserie est situé en face du Château de Vincennes,...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Vincennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...