Responsable de Cuisine-

il y a 2 jours

Belleville, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Missions et activités**:
**Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?**

**Rejoignez-nous **

**A propos de nous**
- La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

**️ Votre mission**
- En votre qualité de **RESPONSABLE DE CUISINE** (F/H) vous intégrez l'équipe du **LYCEE VITICOLE BEL AIR situé à BELLEVILLE (69)**.
- Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
- Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
- Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

**Votre profil**

**Rigoureux et organisé**, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de **sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.**
- Doté d’un **excellent relationnel**, vous avez des qualités reconnues **d’encadrement et d’animation** d’une équipe de restauration et contribuez activement à **l’entraide** au sein des différents services.

**Horaires du poste**:

- lundi au vendredi : de 06h00 à 14h45, minimum un soir ou deux jusqu'à 20h00

**Particularités du poste**:

- Possibilité logé par nécessité absolue de service (F4 de 72 m² refait à neuf)

**Poste ouvert aux cadres d'emploi des techniciens, agents de maîtrise et adjoints techniques des établissements d'enseignement.**

**Ce que nous offrons**
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
- Vacances scolaires

**Vous êtes intéressé ?**

**La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail **
- #offredemploi#cuisinescolaire#chefdecuisine#lyceeviticolebelair#rhone

Localisation du poste

**Localisation (Département)**:

- Rhône - Autres lieux

**Lieu (Ville)**:

- BELLEVILLE SUR SAONE

Autres précisions

**Poste logé**:

- Non
- 06/07/2025

**Référence interne**:

- 25/LYC/RC/BEL AIR/19788

**Cadre d'emplois**:

- Agents de maîtrise territoriaux ou techniciens territoriaux

Pièces jointes

**Document joint***:

- 19788 - RESPONSABLE DE CUISINE LOGE (LYCEE VITICOLE BEL AIR).pdf (512 Ko)

Informations générales

**Entité de rattachement**:
Etablissement scolaire à 15 km de Villefranche-sur-Saône, le lycée Aiguerande se situe à Belleville, commune en plein cœur du Beaujolais à l'articulation entre Macon et Lyon.
Il est parfaitement positionné puisque proche à la fois du centre ville, non loin de l'embranchement d'autoroute, à environ 2 km de la gare et proche de plusieurs arrêts de bus.

Le lycée LPO Aiguerande accueille 1600 élèves du second degré qu'il prépare aux baccalauréats généraux, technologiques et professionnels.

Il accueille également 120 élèves dans son internat et porte une attention toute particulière à son restaurant scolaire qui fonctionne chaque jours avec la capacité de recevoir 1000 convives chaque midi.

**Référence**:2025-5409

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France restaurant L'Etoile des neiges Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la propreté et l'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison d'hiver et ultérieurement si affinité à l'année. Le restaurant est situé depuis 40ans dans la station de Saint Martin de Belleville au cœur des 3 vallées. Vous disposez d'un appartement à proximité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France ALPEEN HOTEL Temps plein

    **À propos du poste** L’Alpeen Hotel recherche leur chef de cuisine : une personne humaine, partie prenante de la bonne humeur qui règne dans ce lieu de vie qui offre décontraction, convivialité, un cadre de travail sain et serein avec une clientèle familiale, jeune. Basé aux Ménuires, sur les pistes aux 3 vallées, l’hôtel est ouvert 10 mois...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France PHENIX HCR+ Temps plein

    **À propos du poste** Situé sur le sur le Domène de ski de Val Thorens (les 3 vallées), cet établissement est un restaurant familial et chaleureux a 2 200m d’altitude. Il dispose d’une belle capacité d‘accueil. Leurs assiettes sont issues de produits locaux, du terroir ou encore de proximité. La cuisine propose des spécialités savoyardes et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Belleville, France CHARME EN BEAUJOLAIS Temps plein

    **Cuisinier (h/f)** **L’instant Grill** Temps plein, CDI - 39 Heures en coupure **Récapitulatif du poste** Vous êtes dynamique et joviale, de présentation soignée, vous avez une personnalité avenante et vous faites preuve d'un bon esprit d’équipe dans un contexte motivant. Formé en cuisine, vous connaissez les règles d'hygiène en...

  • Responsable de Rayons Sec

    il y a 6 jours

    Belleville, France Intermarché de Belleville Temps plein

    **Passionné(e) par le management et le commerce ? Rejoignez-nous !** L'Intermarché de Belleville en Beaujolais, recherche un(e) responsable de rayon sec - F/H. Intermarché est une enseigne française de grande distribution du groupe Les Mousquetaires fondée en 1969. Proche de son client et engagée dans la lutte contre la vie chère. Vous souhaitez...

  • Responsable de Production

    il y a 2 jours

    Belleville, France IHL Beaujolais Val -de-Saone Temps plein

    Pour le compte de l’un de ses clients, **IHL Intérim & Recrutement** recherche un **Responsable de Production.** Poste à pourvoir **en CDI**, basé à **proximité de Belleville-en-beaujolais**, au sein de la filiale française récemment créée d’un groupe américain, leader dans **l’inspection et la détection de corps étrangers** dans les...