Second de Cuisine

il y a 2 jours

Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

Aperçu du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et de l'encadrement du personnel de cuisine.

Références vérifiables

Poste pouvant aboutir sur la saison d'hiver.

Responsabilités

planification et l'organisation des activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Superviser et former le personnel de cuisine sur les techniques culinaires, l'hygiène alimentaire et la sécurité
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes en fonction des besoins
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à la création de nouveaux plats et menus

**Qualifications**:

- Expérience préalable en hôtellerie/restauration, notamment en supervision en cuisine
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership fort et capacité à encadrer une équipe
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais
- Diplôme ou certification en gestion en restauration ou domaine connexe serait un plus

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) et faites partie de notre aventure culinaire.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 1 971,63€ à 3 270,86€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H.f

    il y a 2 heures

    Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein

    Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens, en Savoie (73): Nous recherchons un SECOND.E DE CUISINE h.f pour renforcer notre équipe. - A pourvoir dès maintenant jusqu'au 3 mai - Salaire de 2200e à 2400e net mensuel selon profil - Service midi et soir en coupure Avantages: - Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein

    _**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...

  • Second de Cuisine Qualifié.e

    il y a 5 jours

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    **SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Saison du 27 novembre 2024 au 21 avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - 3 200 euros bruts mensuel Un jour + 2 demi-journées de congés Prime de fin de saison selon attitude pendant la saison / atteinte objectifs /...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Belleville, France Restaurant La Vôute Temps plein

    **À propos du poste** Le Restaurant La Voute ( Savoie) recherche pour sa saison d'Eté, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Contrat du 23/06/25 au 31/08/25. Possibilité de prolongation de contrat sur la période de l'Automne. Expérience: 3 ans minimum Salaire: Selon expérience Poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

    Fiche de Poste : Second / Grilladin (H/F) Poste : Second / Grilladin (H/F) Type de contrat : CDD Lieu : LA MOUTIÈRE Brasserie Savoyarde sur les Pistes de Ski, domaine de VAL THORENS, les 3 VALLEES Description du Poste: Missions Principales: - Préparer et cuire les viandes et poissons selon les normes de qualité de l’établissement. - Assurer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures

    Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

    Fiche de Poste : Second de cuisine Intitulé du poste : Second(e) de cuisine Lieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L’Alpin. Rejoindre l’un de nos établissements, c’est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution uniques. Type de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé en Savoie au cœur des 3 vallées au pied des pistes, ce chalet hôtel-restaurant haut de gamme de 20 chambres offre un cadre de travail exceptionnel, avec une vue imprenable sur la vallée. La cuisine proposée est une brasserie soignée, élaborée à partir de produits frais majoritairement français, mettant à l’honneur les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France HOTEL KOH I NOR Temps plein

    Intitulé de poste **:Second de cuisine** **(H/F)** Lieu : Hôtel Koh-I Nor ** Val Thorens Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif Type de poste : CDD saisonnier Missions principales / Responsabilités: - Superviser les Chefs de Partie et Commis. - Participer à l’élaboration des plats et des menus. - Contrôler la qualité et la présentation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Afin de completer son équipe nous recherchons un second de cuisine, motivé, connaissance brasserie, et grand volumes. Poste pouvant être logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2.5 mois Salaire : 1 614,38€ à 3 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...