Maitre D’hotel

il y a 18 heures

Les TroisÎlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

**Description du poste**: Le Maître d’Hôtel s’occupe de l’organisation des services du restaurant de l'hôtel "Le Pitaya" et des bars (midi et soirs), Il/Elle est également responsable du bon déroulement des pauses séminaires. Il/Elle met en œuvre des actions de gestion en matière d’exploitation, de management et de commercialisation correspondant aux objectifs qui lui sont définis. **Missions**: - Il/Elle veille à la bonne tenue (propreté et harmonie de la présentation) de ses points de vente et à ses approvisionnements en boissons - Il/Elle contrôle régulièrement ses marchandises et gère ses stocks en faisant un inventaire mensuel en collaboration avec l’économe - Il/Elle accueille la clientèle, la conseille et veille à sa satisfaction pendant tout le service - Il/Elle participe activement à l’optimisation des ventes de ses points de vente - Il/Elle donne satisfaction aux réclamations des clients - Il/Elle synchronise et coordonne le service des serveurs et chefs de rang, des commis et des barmans. - Il/Elle assure la coordination entre le service salle et la cuisine - Il/Elle est responsable des mises en place dans le restaurant (hors PDJ), les bars et les pauses séminaires - Il/Elle est responsable de l’équipement et de l’entretien des offices destinés au service - Il/Elle manage le personnel de salle du restaurant et des bars : recrutement, définition des missions, plannings, congéset travaille en collaboration avec le service Ressources Humaines - Il/Elle récolte les besoins de formation de son personnel - Il/Elle assure la formation technique des apprentis et stagiaires placés sous sa responsabilité - Il/Elle assure l’accueil et l’intégration des nouveaux embauchés dans son équipe - Il/Elle propose au service commercial et Marketing des actions de communication pouvant augmenter l’activité de ses points de vente. Cette liste est non exhaustive **Profil**: - Diplôme en hôtellerie et ou 5 ans d’expérience sur un poste similaire - Excellent(e) professionnel(le) doté(e) de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle - Doté(e) d'un sens très poussé du service client, la satisfaction client est votre priorité - Management d'équipe positif et participatif - Bon gestionnaire de vos points de vente, bonnes compétences en informatique pour le suivi de vos indicateurs - Excellente présentation - Maîtrise de l’anglais Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 9 mois Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 18 heures

    Gréoux-les-Bains, France VILLA CASTELLANE Temps plein

    **CDI - À pourvoir dès que possible** **Le Pavillon by Villa Castellane - Gréoux-les-Bains** Vous rêvez de contribuer au développement d’un restaurant au potentiel exceptionnel ? **Le Pavillon**, situé au cœur de la prestigieuse **Villa Castellane**, cherche son/sa futur(e) **Maître d’Hôtel** pour écrire une nouvelle page de son...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours

    La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Basé au cœur d'Aix-les-Bains,le Groupe Hôtelier EPIKURregroupe aujourd'hui cinq établissements (hôtels et restaurants) bénéficiant d'emplacements premium en centre-ville, ainsi que deux autres situés en Isère et au Lavandou.Dans le cadre de son développement, le Groupe recherche un(e)Assistant Maître d'Hôtel(H/F) pour l'un de ses restaurants à...

  • Maitre D'hôtel, Assistant

    il y a 3 jours

    Les Belleville, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste de Maître d'Hôtel h/f et Assistant Maitre d'Hôtel Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration et/ou du directeur d'établissement. **DÉFINITION DU POSTE**: Organise l'ensemble de l'activité du restaurant Les Explorateurs (1 étoile au Guide Michelin). Travaille en collaboration avec le chef de cuisine, le...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien-Les-Bains Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F.** Vous travaillerez sous la direction de votre Maître d'Hôtel au sein du...

  • assistant maitre d'hotel h/f

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrinvous serez en charge de la gestion du stockvous établirez les planningsvous superviserez les équipesvous remplacerez le maître d'hôtel durant ses reposVotre profilVous...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    Situé au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. ** HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel &...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Le Clos Bernard Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant le Clos Bernard situé sur Meribel un Maître D'hôtel (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et de gérer une équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités** -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Les Trois-Îlets, France HOTEL LA PAGERIE Temps plein

    Rattaché au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel, le Chef de rang assure la mise en place de la salle avant le service, la prise des commandes, le service, le débarrassage des tables et l'encaissement. Le poste est polyvalent sur les différents point de vente **Ses principales missions sont**: - Accueillir la clientèle, la conseiller et...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...