Chef.fe de Cuisine Soir

il y a 4 jours


Lyon, France CHEZ MARTI Temps plein

Chef.fe de cuisine soir H/F

Vous travaillez du Lundi au Vendredi.

Lundi en coupure et du Mardi au vendredi en continu

Lundi: 8H30/14H30 - 16H30/22H30

Mardi au Vendredi: 15H30/22H30-23H

Cuisine du marché, Produit frais et de saison.

Cuisine à partager

Carte du soir a crée en collaboration avec la cheffe de cuisine et les gérants

Elaborer les fiches techniques des plats, les préparations et méthodes de travail des produits ;
Gérer les coûts de production ;
Gérer l’approvisionnement des marchandises (achat et contrôle des produits) et les stocks ;
Assurer la production culinaire et sa mise en valeur ;
Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle ;
Contribuer par sa prestation à la qualité, l'image à la fidélisation de la clientèle et à son développement ;
S’assurer de la satisfaction des clients en concertation avec le Manager ;
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Assurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation.

Travail en autonomie

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve d'autonomie

Avoir le sens du service

Être force de proposition

Maîtrise sanitaire

Respect des consignes et directives

Expérience de 2 ans minimum requise

Type d'emploi : Temps plein

Nombre d'heures : 39H par semaine

Programmation:

- Travail le soir
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Résidence Croix Rousse Temps plein

    Au sein de la Maison de Retraite **emeis** Croix Rousse, nous croyons que chaque repas est une opportunité de réconfort et de plaisir. Situé au cœur de Lyon, notre établissement accompagne avec soin des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes, ainsi que des résidents atteints de troubles cognitifs au sein de deux unités...

  • Extras Cuisine Soir

    il y a 2 semaines


    Lyon, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

    **On cherche des Extras Cuisine - Shift du Soir** Tu sais envoyer des **tapas qui claquent**, garder une cuisine **nickel** et bosser **en autonomie** ? Alors lis bien ce qui suit **Le job** - Préparation et envoi de **tapas**: - Organisation du poste et gestion du service - Nettoyage et entretien de la cuisine en fin de shift - Travail efficace, propre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Les Saints Potins Temps plein

    Et on démarre, une autre histoire En septembre 2021, on ouvrait Les Saints Potins au cœur du 6ème arrondissement, pour remettre au centre de notre beau métier, le plaisir d’accueillir, de se réunir à table, de se voir à toutes heures de la journée, et surtout, de partager des moments authentiques et conviviaux. Bref, un vrai café de quartier où...

  • extras cuisine soir h/f

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RM HOLDING Temps plein

    On cherche des Extras Cuisine – Shift du SoirTu sais envoyer des tapas qui claquent, garder une cuisine nickel et bosser en autonomie ?Alors lis bien ce qui suitLe jobPréparation et envoi de tapasOrganisation du poste et gestion du serviceNettoyage et entretien de la cuisine en fin de shiftTravail efficace, propre et sans stress inutileHorairesShift du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er, son commis cuisine H/F en continu afin de renforcer ses équipe** - **-**_**Attention horaire en continu de 16H/23h30 repos dimanche & lundi Poste intéressant aucune coupure !!!** Recherche pour un restaurant Bistronomique...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Saône Temps plein

    Un tout nouveau restaurant va ouvrir prochainement à **LYON** ! En plein cœur de la presqu’île lyonnaise, nous recherchons son ou sa futur.e Chef.fe de Cuisine à partir de **MAI 2025.** Si vous souhaitez relever un nouveau challenge en travaillant dans un restaurant qui tient à cœur les valeurs et les exigences de la cuisine française, alors...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Brasserie L'EFFET GUSTO Temps plein

    Pour ouverture prochaine au centre commercial Chamnord. L'EFFET GUSTO spécialités italiennes recrute un second de cuisine H/F avec expérience. Travail en journée. 2 jours de repos hebdomadaire don le dimanche. Pas de service le soir. 39h par semaine. Salaire à définir en fonction de l'expérience. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, France L'ecole des grands Temps plein

    _L’_**ÉCOLE**_DESGRANDS_ _est un concept hybride unique _de Restaurant - club convivial et festif_, présent à Villefranche-sur-Saône._ - Notre état d’esprit repose sur des valeurs fortes : originalité, convivialité et authenticité._ **VOTRE RÔLE** En étroite collaboration avec le Chef, animé par un bon esprit d'équipe, vous assurerez le...

  • Extra Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Recrutement HCR Lyon Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier autonome pour renforcer notre équipe en service du soir. Vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène. Missions: - Mise en place du service du soir - Préparation et dressage des plats - Gestion autonome d’un poste en cuisine - Respect...


  • Lyon, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI: Plongeur...