Chef.fe de Cuisine Soir

il y a 1 semaine


Lyon, France CHEZ MARTI Temps plein

Chef.fe de cuisine soir H/F

Vous travaillez du Lundi au Vendredi.

Lundi en coupure et du Mardi au vendredi en continu

Lundi: 8H30/14H30 - 16H30/22H30

Mardi au Vendredi: 15H30/22H30-23H

Cuisine du marché, Produit frais et de saison.

Cuisine à partager

Carte du soir a crée en collaboration avec la cheffe de cuisine et les gérants

Elaborer les fiches techniques des plats, les préparations et méthodes de travail des produits ;
Gérer les coûts de production ;
Gérer l’approvisionnement des marchandises (achat et contrôle des produits) et les stocks ;
Assurer la production culinaire et sa mise en valeur ;
Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle ;
Contribuer par sa prestation à la qualité, l'image à la fidélisation de la clientèle et à son développement ;
S’assurer de la satisfaction des clients en concertation avec le Manager ;
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Assurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation.

Travail en autonomie

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve d'autonomie

Avoir le sens du service

Être force de proposition

Maîtrise sanitaire

Respect des consignes et directives

Expérience de 2 ans minimum requise

Type d'emploi : Temps plein

Nombre d'heures : 39H par semaine

Programmation:

- Travail le soir
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef.fe de Cuisine Soir

    il y a 1 semaine


    Lyon, France CHEZ MARTI Temps plein

    Chef.fe de cuisine soir H/F Vous travaillez du Lundi au Vendredi. Lundi en coupure et du Mardi au vendredi en continu Lundi: 8H30/14H30 - 16H30/22H30 Mardi au Vendredi: 15H30/22H45 Cuisine du marché, Produit frais et de saison. Cuisine à partager Carte du soir a crée en collaboration avec la cheffe de cuisine et les gérants Travail en...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Point nommé Temps plein

    Point nommé, restaurant de produits locaux et de saison recherche pour compléter son équipe jeune et dynamique, un.e chef.fe de cuisine, locavore, passionné.e, rigoureux.se et dynamique ! Cuisine 100% maison à base de produits frais, de saison et locaux, travail à l'ardoise. MISSIONS: - Mise en place, service, entretien de la cuisine - Etablir la...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon 2e, France Point nommé Temps plein

    Point nommé, restaurant de produits locaux et de saison recherche pour compléter son équipe jeune et dynamique, un.e chef.fe de cuisine, locavore, passionné.e, rigoureux.se et dynamique ! Cuisine 100% maison à base de produits frais, de saison et locaux, travail à l'ardoise. MISSIONS: - Mise en place, service, entretien de la cuisine - Etablir la...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 19 heures


    Lyon 2e, France Point nommé Temps plein

    Point nommé, restaurant de produits locaux et de saison recherche pour compléter son équipe jeune et dynamique, un.e chef.fe de cuisine, locavore, passionné.e, rigoureux.se et dynamique ! Cuisine 100% maison à base de produits frais, de saison et locaux, travail à l'ardoise. MISSIONS: - Mise en place, service, entretien de la cuisine - Etablir la...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Restaurant Accentué Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un.e chef.fe de partie passionné.e par la cuisine mais également intéressé.e par la pâtisserie (ou l'inverse, cela nous convient aussi). Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir un service impeccable et satisfaire les attentes de notre clientèle. **Responsabilités** -...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située sur le plateau de la Croix Rousse, la Résidence "Croix-Rousse" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement dispose aussi de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France Résidence Croix Rousse Temps plein

    Au sein de la Maison de Retraite **emeis** Croix Rousse, nous croyons que chaque repas est une opportunité de réconfort et de plaisir. Situé au cœur de Lyon, notre établissement accompagne avec soin des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes, ainsi que des résidents atteints de troubles cognitifs au sein de deux unités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France COIN CAFÉ Temps plein

    ON RECRUTE UN.E CHEF.FE DE CUISINE ! **COIN CAFÉ** c’est le nouveau coffee shop du 7ème ouvert fin août ! Boissons à gogo, pâtisseries maison, ouverture 7/7j et une offre salée végétarienne et de saison tous les midis. C’est aussi le petit frère d’OKARA, la cantine de la place Jules Guesde ouverte en juin 2021. **Nous cherchons un.e chef.fe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Les Saints Potins Temps plein

    Et on démarre, une autre histoire En septembre 2021, on ouvrait Les Saints Potins au cœur du 6ème arrondissement, pour remettre au centre de notre beau métier, le plaisir d’accueillir, de se réunir à table, de se voir à toutes heures de la journée, et surtout, de partager des moments authentiques et conviviaux. Bref, un vrai café de quartier où...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er, son commis cuisine H/F en continu afin de renforcer ses équipe** - **-**_**Attention horaire en continu de 16H/23h30 repos dimanche & lundi Poste intéressant aucune coupure !!!** Recherche pour un restaurant Bistronomique...