Responsable de Salle
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé aux Menuires. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l’accueil des clients et de la supervision des équipes en cuisine et en salle. Vous incarnerez l’image de notre établissement en assurant une expérience client exceptionnelle tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de salle, et que vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, ce poste est fait pour vous.
**Responsabilités**
- Superviser l’ensemble des opérations en salle et en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et convivialité
- Gérer la préparation des aliments, le service à table, ainsi que le bar si nécessaire, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion administrative quotidienne : gestion des stocks, contrôle des coûts, tenue de la caisse et gestion du personnel
- Encadrer, former et motiver les équipes en salle et en cuisine pour garantir un haut niveau de service
- Veiller au respect des normes de food safety, food handling et food service management
- Superviser la mise en place du restaurant ou du bar, assurer la propreté et l’organisation des espaces
- Participer activement à la gestion opérationnelle tout en étant présent(e) sur le terrain lors des services
**Profil recherché**
Possibilité de CDI au sein de notre entreprises qui comporte 6 restaurants
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Assas Hotels Temps pleinSitué au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. ** HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel &...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**Responsibilities**: - Accueillir et saluer les clients de manière professionnelle et amicale. - Gérer les réservations et les listes d'attente. - Assurer le bon déroulement des services en salle. - Organiser et gérer le personnel de salle. - Gérer les stocks et les inventaires des produits alimentaires et des boissons. - Veiller à ce que tous les...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Montagnettes Temps plein**Recrutement - Responsable Restauration / Responsable de Salle** - Val Thorens - Hameau du Kashmir_ Dans le cadre du changement de concept de notre restaurant, nous recrutons un **Responsable Restauration / Responsable de Salle** pour accompagner et encadrer cette nouvelle dynamique. Votre mission sera d’assurer une qualité de service irréprochable et...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein**Description de l'entreprise** Les Chefs 2* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent un ou une commis de salle pour la saison d'été du 10 Juin jusqu'au 14 Septembre et l'hiver du 6 décembre jusqu'au 19 avril pour l'équipe de leur Gastronomique 2* Michelin ou de leur Bistrot Simple & Meilleur récompensé bib Gourmand situé à Saint Martin de...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Clairvaux-les-Lacs, France Bistro de la Fontaine Temps pleinSitué au cœur du village de Clairvaux les Lacs, entre Pays des Lacs et Petite Montagne, le Bistrot de la Fontaine offre un beau cadre de travail pour évoluer dans un environnement agréable. Nous sommes à la recherche de son/ sa Chef (fe) de salle. Les missions pour ce poste seront les suivantes: - Réaliser les ouvertures ou fermetures du...
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Responsable Salle
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Responsable de salle (GOLF CDD)** Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre...
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Responsable de Salle Adjoint
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps pleinOverviewOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT (H/F) pour notre restau d'Issy les...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 6 jours
Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein**À propos de nous** **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Le responsable petit déjeuner...
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Responsable de Salle
il y a 5 jours
Les Herbiers, France HUMAN RECHERCHE Temps pleinLe cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's des Herbiers**, situé en Vendée (85). - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes d'Accueil H/F - Gérer le flux de...
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Vt Responsable Technique
il y a 1 semaine
Les Belleville, France Les Balcons de Val Thorens Temps pleinLes Balcons de Val Thorens sont composés de trois établissements: - Les Balcons Val Thorens**, résidence de tourisme 4*, située sur les hauteurs de la station qui est composée de 150 appartements (du 2/4 au 16 personnes) répartis dans 6 chalets. Pour compléter, un espace détente de 600m2, un espace fitness, une salle de jeux et une laverie sont à...