Second de Cuisine en Cdi

il y a 1 semaine

Le MontSaintMichel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

**Qui sommes-nous ?**:
Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature

**Votre contrat**:
Nous sommes à la recherche d'un **Second de** **cuisine**pour les restaurants du Groupe La Mère Poulard situés au Mont Saint-Michel (La Mère Poulard, La Confiance, Les Terrasses de la Baie).
- ** 3 postes à pourvoir**

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée

Statut : Agent de maîtrise

Durée du travail : 39heures par semaine

Horaires de travail continus **:Pas de coupure **Horaires entre 08h00 et 23h00.

Localisation du poste : Le Mont Saint-Michel

Rémunération brute mensuelle **:2800€ à 3100€** selon expériences, et **prime sur objectifs**

**Vos missions**:
Rattaché(e) aux Chefs de cuisine expérimentés et sous la direction du **Meilleur Ouvrier de France, Christophe PACHECO**, Chef exécutif, votre rôle sera notamment de:

- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Réaliser les préparations froides et chaudes, en soutien de la brigade.
- Former et encadrer / coordonner le personnel de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks, des inventaires et de la facturation.
- Assurer la liaison avec les fournisseurs.
- Contribuer à l’évolution des recettes et à la qualité de la production.

**Vous êtes la bonne personne si**:

- Vous aimez valoriser les produits de notre terroir.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Vous aimez travailler en équipe et partagez les valeurs d'entraide et de solidarité.
- Vous cherchez à vous challenger aux côtés de Chefs aguerris.
- Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine.
- Vous avez une expérience significative sur le poste d'au moins 3 ans.

**Nos avantages**:

- Logement du personnel dans un hôtel 2* situé à 2km de votre lieu de travail - établissement Le Beauvoir (3 minutes en voiture, 20 minutes à pied des bus). Ou logement à Pontorson ( 10km).
- Deux jours de repos consécutifs par semaine.
- Toutes les heures de travail décomptées par badgeage.
- Absence de coupure sur la journée.
- Parking gratuit réservé aux salariés et bus toutes les 10 minutes.
- Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise avantageuses.
- Formations et évolutions professionnelles au sein du Groupe.
- Repas du personnel offert.

**Process de recrutement**:
N’attendez plus, postulez

L’équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Michel-Mont-Mercure, France RESTAURANT L'AUBERGE DU MONT MERCURE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. **Responsabilités** - Assister le...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mont-Dore, France Hôtel de Russie Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné. Nous proposons une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. L'équipe en cuisine se compose de 4 personnes. Repos hebdomadaire. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France L'OASIS Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. Contrat CDI de 42 heures par semaines (travail les week-end et en coupure). En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France THEDRA Lyon Temps plein

    thedra recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en intérim. Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

    Nous recrutons notre second(e) de cuisine Vous êtes second (e) confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ? Vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien être des collaborateurs est au centre des préoccupations. Alors rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au...