Second de Cuisine en Cdi

il y a 19 heures

Le MontSaintMichel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

**Qui sommes-nous ?**:
Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature

**Votre contrat**:
Nous sommes à la recherche d'un **Second de** **cuisine**pour les restaurants du Groupe La Mère Poulard situés au Mont Saint-Michel (La Mère Poulard, La Confiance, Les Terrasses de la Baie).
- ** 3 postes à pourvoir**

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée

Statut : Agent de maîtrise

Durée du travail : 39heures par semaine

Horaires de travail continus **:Pas de coupure **Horaires entre 08h00 et 23h00.

Localisation du poste : Le Mont Saint-Michel

Rémunération brute mensuelle **:2800€ à 3100€** selon expériences, et **prime sur objectifs**

**Vos missions**:
Rattaché(e) aux Chefs de cuisine expérimentés et sous la direction du **Meilleur Ouvrier de France, Christophe PACHECO**, Chef exécutif, votre rôle sera notamment de:

- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Réaliser les préparations froides et chaudes, en soutien de la brigade.
- Former et encadrer / coordonner le personnel de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks, des inventaires et de la facturation.
- Assurer la liaison avec les fournisseurs.
- Contribuer à l’évolution des recettes et à la qualité de la production.

**Vous êtes la bonne personne si**:

- Vous aimez valoriser les produits de notre terroir.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Vous aimez travailler en équipe et partagez les valeurs d'entraide et de solidarité.
- Vous cherchez à vous challenger aux côtés de Chefs aguerris.
- Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine.
- Vous avez une expérience significative sur le poste d'au moins 3 ans.

**Nos avantages**:

- Logement du personnel dans un hôtel 2* situé à 2km de votre lieu de travail - établissement Le Beauvoir (3 minutes en voiture, 20 minutes à pied des bus). Ou logement à Pontorson ( 10km).
- Deux jours de repos consécutifs par semaine.
- Toutes les heures de travail décomptées par badgeage.
- Absence de coupure sur la journée.
- Parking gratuit réservé aux salariés et bus toutes les 10 minutes.
- Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise avantageuses.
- Formations et évolutions professionnelles au sein du Groupe.
- Repas du personnel offert.

**Process de recrutement**:
N’attendez plus, postulez

L’équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,

  • second de cuisine h/f

    il y a 2 jours

    Le Mont-Saint-Michel, Normandie, France LA FERME SAINT MICHEL Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) – Rejoignez notre équipe Notre restaurant La Ferme Saint-Michel, situé dans la zone hôtelière de La Caserne et reconnu pour sa cuisine fait maison recherche un second de cuisine pour renforcer sa brigade Nous travaillons en service continu dans une ambiance professionnelle, conviviale et dynamique.Vos missions principales :En...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Le Mont-Saint-Michel, Normandie, France La Mère Poulard - Siège Temps plein

    Qui sommes-nous ?Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c'est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d'exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le...

  • Second de cuisine en CDI

    il y a 2 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, Normandy, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    Qui sommes-nous ?Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c'est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d'exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Le Havre, France L'OASIS Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 6 jours

    Saint-Priest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...

  • second de cuisine/ seconde de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux et de saisonRéférencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et MillauRecherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats.Le candidat retenu possède une expérience...