Responsable Hôtellerie Restauration

il y a 2 semaines

Lyon, France SAS OMERIS Temps plein

La **Résidence Duquesne** dispose d’un emplacement privilégié au cœur du 6ème arrondissement, accessible depuis l’arrêt de métro Massena. Faisant partie des établissements lyonnais de renom, il accueille 87 résidents avec des prestations hôtelières de haut standing et offre une prise en soin de grande qualité.

Notre résidence recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** **F/H** à temps plein en CDD, pour une période de 6 mois renouvelable.

Rattaché(e) à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à:

- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

**REJOIGNEZ-NOUS ET**
- ** Evoluez dans un environnement bienveillant**: Vous aurez le temps nécessaire de réaliser un accompagnement privilégié auprès des résidents
- ** Travaillez dans une entreprise à taille humaine**: où les managers sont accessibles et disponibles.
- ** Développez vos compétences** **avec DECIMA**, notre organisme de formation. Vous vous pourrez vous former tout au long de votre parcours chez nous

**NOS AVANTAGES**
- ** Cadre au forfait jour**: vous disposez d’une autonomie dans l’organisation de votre emploi du temps et comptez parmi vos avantages 10 à 12 jours de RTT par an, auquel s’ajoute:

- Une revalorisation d’1% par an de votre salaire de base à la date d’anniversaire de votre contrat
- Des repas équilibrés et cuisinés sur place pour moins de 4€
- Un CSE d’établissement

**NOTRE PROMESSE : un processus de recrutement transparent et réactif **

**ETAPE 1**: Entretien RH sous 48h

**ETAPE 2**: Entretien avec la Direction Hôtellerie-Restauration et la DRH sous 1 semaine

**ETAPE 3**: Entretien final sur site avec le Directeur de la résidence sous 2 / 3 semaines

Diplômé d'un Bac+2/3 dans l'Hôtellerie et la Restauration, vous avez une expérience confirmée dans la gestion hôtelière.

Vous avez une expérience en tant que manager de proximité d’une équipe pluridisciplinaire.

Vous savez organiser un planning et gérer les relations avec des fournisseurs et prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.

  • Responsable Hôtellerie Restauration

    il y a 3 jours

    Lyon, France SAS OMERIS Temps plein

    La **Résidence Duquesne** dispose d’un emplacement privilégié au cœur du 6ème arrondissement, accessible depuis l’arrêt de métro Massena. Faisant partie des établissements lyonnais de renom, il accueille 87 résidents avec des prestations hôtelières de haut standing et offre une prise en soin de grande qualité. Notre résidence recherche un...

  • Commercial HÔtellerie Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France ADAPTEL LYON Temps plein

    **ADAPTEL LYON**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge, réception )....

  • Responsable Hôtellerie Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...

  • Commercial HÔtellerie Restauration

    il y a 3 jours

    Lyon 7e, France ADAPTEL LYON Temps plein

    **ADAPTEL**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge ). Nous travaillons...

  • Responsable Hôtellerie Restauration

    il y a 2 jours

    Lyon, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...

  • Réceptionniste Hôtel 4 Lyon

    il y a 5 jours

    Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Vous êtes à la recherche d’un...

  • Maître D'hôtel Traiteur

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Restauration Temps plein

    **Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...

  • Maître d'hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Lyon 2ème, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    Restaurant brasserie situé dans le centre de Lyon MISSIONS Vous assistez le responsable du restaurant dans l'organisation et le contrôle du travail de l'équipe - Gestion de l'accueil et du service - Encadrement et formation du personnel - Supervision du service - Suivi des stocks et gestion des livraisons - Respect des normes et sécurité PROFIL -...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 heures

    Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    **Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...

  • Recrutement Hôtellerie-restauration

    il y a 2 heures

    Lyon 7e, France ADAPTEL LYON Temps plein

    **ADAPTEL LYON société de travail temporaire en hôtellerie restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans recherche un(e) chargé(e) de recrutement et planning pour renforcer l'équipe en place.** **Vous avez une expérience confirmée en hôtellerie restauration sur un poste opérationnel, vous souhaitez vous orienter...