Sommelier (H/F)

il y a 2 semaines

Paris e, France Ducasse sur Seine Temps plein

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût

**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c’est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature (Homard bleu au naturel, pièce de veau au sautoir ).

**Vos missions en tant que sommelier seront**:

- Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
- Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
- Participer à l’élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes.
- Effectuer la mise en place, l’approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
- Gérer les inventaires et les stocks
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef afin de développer les meilleurs accords mets/vins

**Ce poste est fait pour vous si**
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
- Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail.
- Vous êtes **curieux** d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine.
- Vous avez le sens du **collectif** et aimez travailler en équipe.

**Grâce à cette expérience vous pourrez**:

- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 80%
- Bénéficier d'un CSE proposant des services à tarifs préférentiels

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France RefR Temps plein

    Pour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 jour

    Paris 16e, France Restaurant Nomicos Temps plein

    Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche son chef(fe) sommelier(e). Notre cave déjà riche de 1000 références ne demande qu'à être étoffée. Vos missions: - Effectuer un service de sommellerie étoilé Michelin - Recrutement d'un commis sommelier, stagiaire ou apprenti - Gestion de la carte (1000...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Raphael, situé proche de l'Arc de Triomphe, recherche un(e) Sommelier H/F. MISSIONS: - Approvisionner et gérer les stocks de vin ; - Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; - Conseiller le client et effectuer le service des vins ; - Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la...

  • Sommelier h/f

    il y a 6 jours

    Paris, France Intérim Nation Temps plein

    Sommelier h/f Intérim Nation•Paris, Ile-de-France Description de poste ENTREPRISE INTERIM NATION ETOILE SPECIALISE EN DELEGATION DE PERSONEL HOTELLIER DE LUXE RECRUTE UN/E SOMMELIER H/F POUR RESTAURATION GASTRONOMIQUE ETOILE. MISSION CONSEILLER LA CLIENTELE SUR LES VINS, ALCOOLS ET SPIRITUEUX REPONDANT LE MIEUX A LEURS BESOIN ET SELON LE MET CHOISI...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du déjeuner et du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. **Missions**: - Prendre part à la mise en place du service. -...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...

  • Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...

  • Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...

  • SOMMELIER (H/F) - Bistronomique 9e

    il y a 2 semaines

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un(e) sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant bistronomique situé au cœur du 9e arrondissement de Paris.Cuisine de saison, carte des vins exigeante et ambiance conviviale : notre établissement met à l'honneur le goût, la qualité et le service. Nous valorisons une approche accessible de la...

  • Apprenti(E) Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...