Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Roscoff, France SHL Temps plein

**Description de l'entreprise**
Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe

**Description du poste** Nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine situé à Roscoff, un(e) chef(fe) de partie cuisine en CDI, à temps plein 39h/semaine - à pourvoir dès que possible**

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions seront:

- Installer et organiser sa station de travail avec les produits désignés et l’équipement en suivant les fiches techniques
- Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef
- Participer à l’organisation du service
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de sa partie
- Suivre toutes les règles et recommandations d’hygiène préconisées

**Profil recherché**
Issu(e) d'une formation en hôtellerie - restauration, vous avez de l'expérience en cuisine.

**Profil**:

- Qualités d’encadrement
- Aptitude à travailler en équipe au quotidien
- Force de proposition, vous faites preuve de créativité
- Sens de l’organisation, gestion des priorités
- Bonne communication écrite ou orale
- Prise de recul et maîtrise de soi
- Capacité d'adaptation
- Maîtrise des règles fondamentales d’hygiène, ainsi que les normes HACCP
- Capacité de compréhension et de rapidité d’exécution

**Conditions du poste**:

- **2117.09€ brut mensuel**:

- ** CDI**:

- ** 39h/semaine**:

- ** Horaire continu, pas de coupures, service du soir**:

- Ce poste nécessite de travailler les weekends et jours fériés
- Mutuelle et prévoyance
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)

  • Cheffe ou Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Roscoff, France Restaurant Le Surcouf Temps plein

    Nous travaillons les produits de saison, poissons et les Fruits de mer et respectons nos produits. Grande affluence en saison le Surcouf est ouvert à l année. 160couverts /service été 40 couverts /service Hiver Je suis à la recherche de notre prochain(e) cheffe ou chef de cuisine - Une expérience significative en restauration classique ainsi qu'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Roscoff, France restaurant le surcouf Temps plein

    En plein cœur d'une ville agréable de bord de mer, Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la gestion humaine. -( 6 personnes sous votre responsabilité) Nous travaillons dans le calme et le respect, cuisine de brasserie, environ 150 couverts par service en saison. Poste à pourvoir...

  • Cuisinier(ère) (H/F)

    il y a 6 jours

    Roscoff, France "CASINO DE ROSCOFF" Temps plein

    **"CDD de remplacement, possible CDI ensuite**: POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT. Personne motivée travaillant sous la direction de notre Cheffe de cuisine. Chef de partie confirmé(e), vous avez une expérience de cuisine, de patisserie, vous souhaitez apporter une touche personnelle à vos réalisations ? Nous recherchons, dans le cadre de notre...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roscoff, France CASINO DE ROSCOFF Temps plein

    "Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant LE HUBLOT du CASINO TRANCHANT à ROSCOFF recherche une personne motivée pour seconder notre cheffe de cuisine. Vous disposez idéalement d’une première expérience et souhaitez rejoindre une équipe de 3 personnes, pour participer à la renommée de notre restaurant. CDI de 35 heures....

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Roscoff, France Restaurant Le Surcouf Temps plein

    **Brasserie de bord de mer** **Une équipe de 7 personnes en basse saison et 18 en haute saison.** **Pas de cris en cuisine ni en salle, je souhaite une équipe respectueuse les uns des autres sachant communiquer sans hurlements, et travailler dans un cadre agréable.** **Nous travaillons les produits locaux poissons homards fruits de mer plats du...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 4 jours

    Roscoff, France SHL Temps plein

    **L'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roscoff, France SHL Temps plein

    **L'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Roscoff, France SHL Temps plein

    **L'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Roscoff, France SHL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Roscoff, France SHL Temps plein

    **Description de l'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique de notre restaurant "Fleur Marine" ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités...