Maître / Maîtresse de Chai
il y a 3 jours
Domaine Prestigieux des coteaux d'Aix en Provence, Propriété de 110 hectares, recherche un ou une Maître de chai/Responsable de cave. Vous aurez la responsabilité : - de la vinification, transfert des moût, remontage, pressurage, mise en barrique et suivi des vins - de la traçabilité des vins jusqu'à la préparation des vins avant la mise en bouteille - de l'organisation du travail en cave pour 3 personnes (aide caviste, préparateur de commande et du responsable de la mise en bouteille, et BIB) - la gestion des stocks des matières sèches Vous travaillerez sur le logiciel Isacuve Vous effectuerez les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous signalez les pannes et effectuez les dépannages de premier niveau de niveau BTS viti-oeno. Le volumes des vins à mouvementer est de l'ordre de 5000hl par an. Nous recherchons une personne de terrain, dynamique et passionnée, capable de s'intégrer à l'équipe tout en la dirigeant. Vous avez une bonne connaissance des pratiques en vinifications et élevage des vins.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Oenologie
- Zymologie
- Soutirer un produit après fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute
- Faire preuve d'autonomie
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Maître de Chai
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Cabinet Mimran Brunet Temps pleinCDD 2 mois - Aix-en-Provence (13)**+1** - Publiée le 04/09/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **URGENT - RECRUTEMENT CAVISTE / MAÎTRE DE CHAI (H/F) - VAR** Nous recherchons dès à présent un(e) **Caviste / Maître de Chai** expérimenté(e) pour rejoindre un domaine viticole situé dans le **Var**. **Missions principales**: -...
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Maitre de Chai
il y a 2 semaines
Sauveterre-de-Guyenne, France Bordeaux families Temps pleinCDI - Sauveterre-de-Guyenne (33)- Publiée le 14/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Membre du groupe **Bordeaux Families**, la cave coopérative **Sauveterre Blasimon Espiet**, acteur majeur de la production de vins de Bordeaux, cultive un vignoble de **2 000 hectares** et produit chaque année plus de **120 000 hectolitres**. Dans...
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Maitre de Chai Polyvalent
il y a 6 jours
Saint-Ciers-de-Canesse, France VIGNOBLES A.FAURE Temps pleinNous recherchons un maitre de chai polyvalent pour intégrer notre petite équipe et participer activement à la gestion quotidienne de l’exploitation. Vous reporterez directement avec la propriétaire du vignoble. Les Vignobles A.Faure est une maison familiale historique depuis 6 générations en Côtes de Bourg et en Blaye Côtes de Bordeaux....
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Maitresse de Maison
il y a 1 semaine
Salon-de-Provence, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps pleinNous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 3 à 18 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie...
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Ouvrier de Chai Polyvalent
il y a 6 jours
Beaumes-de-Venise, France Maisons et Vignobles Strasser Radziwill Temps pleinCDI - Beaumes-de-Venise (84)- Publiée le 15/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Production / Embouteillage** Le groupe Strasser Radziwill est propriétaire de six domaines viticoles situés entre la Vallée du Rhône et la Provence, autour de Châteauneuf du Pape. Le Groupe est notamment présent dans les...
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Maitresse de Maison
il y a 3 jours
Salon-de-Provence, France AGAPEI 13 Temps plein**L'AGAPEI 13 recherche pour son établissement IME Les Cyprès** une maitresse de maison **Type de contrat** : Contrat à Durée Indéterminée. **Temps de Travail** : Temps plein 1 ETP soit 35H semaine **Lieu de travail** : Internat « La Pinède » - 362 Vieille route de Pelissanne - 13 300 Salon de Provence Dans le cadre du renforcement des modalités de...
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Maitresse de Maison
il y a 2 semaines
Salon-de-Provence, France AGAPEI 13 Temps pleinL'Institut Médico Educatif "LES CYPRES" Etablissement géré par l’AGAPEI 13 1087 Chemin de sans souci 13300 Salon de Provence recrute Une maitresse de maison **Type de contrat** : Contrat à Durée Indéterminée. **Temps de Travail** : Temps plein 1 ETP soit 35H semaine **Lieu de travail** : Internat la « La Pinède » - 362 Vieille route de Pelissanne...
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Maitresse de Maison
il y a 2 semaines
Salon-de-Provence, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps pleinNous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 3 à 18 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie...
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Agent de Chais
il y a 1 semaine
Fort-de-France RHUM CLEMENT Temps pleinACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le respect de la qualité, des volumes et des délais, dans le strict respect de la réglementation en vigueur. Vous êtes aussi responsable du maintien et de...
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Ouvrier de Chai Polyvalent
il y a 2 semaines
Les Artigues-de-Lussac, France Maison Lineti Temps plein**OUVRIER DE CHAI POLYVALENT** (CDI) (H/F) Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au cœur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins, cette entreprise s’est engagée à façonner des single malts français...