Chef de Cuisine Expérimenté

il y a 2 semaines

Paris, France AGRAF Temps plein

Rattaché(e) au Chef de Pôle, vous avez notamment pour mission:

- La planification et l'organisation des activités quotidiennes d'une équipe de 15 personnes (cuisine, service et plonge) ;
- L'organisation, la participation et la coordination du travail de production et de distribution, dans le strict respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ;
- La gestion des plannings ;
- La gestion du coût de revient des denrées ;
- La garantie de la qualité de la prestation (produit, créativité culinaire...).

Titulaire d'un Bac Pro / Bac +2 Cuisine, vous justifiez d'une expérience significative de 5 ans sur un poste équivalent. Disponible, rigoureux(se) et parfaitement organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour vos qualités et votre créativité culinaire ainsi que vos capacités de management, votre aisance relationnelle et votre sens du service. Vous justifiez d'une expérience reconnue dans le domaine de la restauration collective et vous maîtrisez l'outil informatique.

Bienvenue à l'ASF Restauration

L'ASF Restauration est une association « loi 1901 », créée en 1983. Elle a pour mission, dans le cadre d'une convention d'objectifs et de moyens passée avec les ministères économique et financier, de gérer et d'exploiter les établissements de restauration collective accueillant leurs agents à Paris et en région parisienne.

Depuis sa création, l'ASF Restauration s'emploie chaque jour à réaliser une restauration collective de qualité, à un prix abordable. En 2024, plus de 1,5 million de repas ont été préparés et servis aux agents des ministères par les équipes (265 collaborateurs) des 28 restaurants (17 sur Paris et 11 en région parisienne), dont un restaurant « Club » avec une prestation à la carte et à l'assiette.

Infos complémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?
- Salaire compétitif et avantages sociaux attractifs (part variable, prime 13ème mois, avantage en nature repas...)
- Participation aux frais de transport en commun
- Profitez d'avantages tels qu'une mutuelle & complémentaire santé, les offres du CSE, des RTT
- Vous intégrez une équipe dynamique et encadrée par une direction générale bienveillante, porteuse de projets ambitieux
- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Une cuisine actuelle au service de la restauration collective

Qui sommes nous ?

L'AGRAF est une association « loi 1901 », créée en 1983. Elle a pour mission, dans le cadre d'une convention d'objectifs et de moyens passée avec les ministères économique et financier, de gérer et d'exploiter les établissements de restauration collective accueillant leurs agents à Paris et en région parisienne.

Depuis sa création, l'AGRAF s'emploie chaque jour à réaliser une restauration collective de qualité, à un prix abordable. En 2023, plus de 1,5 million de repas ont été préparés et servis aux agents des ministères par les équipes (260 collaborateurs) des 28 restaurants (17 sur Paris et 11 en région parisienne), dont un restaurant « Club » avec une prestation à la carte et à l'assiette.

Dans un contexte fort de modernisation de la restauration, l'AGRAF recrute un Chef de cuisine expérimenté (h/f) en CDI à temps plein, pour venir renforcer ses équipes.

Motivé(.e) et curieux (.se) d'en savoir plus sur l'offre ?, n'hésitez pas à postuler et au plaisir d'échanger.....

L'AGRAF s'engage en matière de non-discrimination et dans la promotion de la diversité au sein de ses équipes. Nos postes sont ouverts à tous les profils.

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Dépôt Légal par Christophe Adam Temps plein

    **L'esprit Dépôt Légal** Après des travaux au sein de notre Dépôt Légal de Palais Royal, une nouvelle ère commence pour nos restaurants! Le Chef Christophe Adam, véritable "créateur gastronomique" souhaite offrir une expérience inédite et chaleureuse à nos clients et à nos collaborateurs. Et pour faire vivre cette aventure, nous recherchons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront essentiels pour offrir une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • chef de cuisine ou chef partie

    il y a 7 jours

    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

    Le Vieux Crapaud – Paris 16eLe Vieux Crapaud, restaurant de cuisine française bourgeoise traditionnelle situé au 16 rue Lauriston, 75116 Paris, recherche son Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI – 42h/semaine, pour compléter son équipe dynamique et passionnée.À propos du restaurantLe Vieux Crapaud propose une cuisine française...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, France Cuisine As Temps plein

    Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous avez envie de découvrir les cuisines d'un hôtel 5 étoiles. Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant convivial associé à une cave à vin du 19eme siècle, son :Chef de cuisine h / fCDI - Paris 17emeRattaché aux propriétaires, vous remplacez le Chef dans le cadre de son départ à la retraite. Vous proposez une cuisine traditionnelle et savoureuse a 50 convives par service...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Foufou Marais Temps plein

    Restaurant, Brunch en journée et assiettes à partager le soir autour de cocktails et vins natures Le Foufou cherche un chef créatif avec beaucoup de liberté en cuisine. Etablissement situé dans le marais Equipe jeune et dynamique et très belle ambiance de travail. Sans coupure CDI ou sur facture Salaire Brut entre 3200 et 4500 € **À propos du...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...