Chef de Partie Polyvalent Entrées Et Desserts

il y a 11 heures


Chantilly, France JULOU SARL Temps plein

**Job Overview**
Le Chef de Partie (H/F) polyvalent sera en charge des entrées et desserts (carte et formule déjeuner). Il travaillera en collaboration avec le chef de cuisine.

Contrat : CDD ou CDI

9 services /semaine.
Mercredi /jeudi/vendredi/samedi services du midi et du soir (en coupure)
Dimanche service du midi
Congés hebdomadaire lundi & mardi

**Responsabilités**:

- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les standards établis
- Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir des normes élevées en matière de qualité et de présentation des plats
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks

**Exigences**:

- Expérience préalable dans la manipulation des aliments et le service en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision
- Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 600,00€ à 2 750,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Chantilly (60): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/10/2024


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Le Vertugadin Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un-e chef-fe de partie pour les Entrées ou les Desserts. Vous connaissez et maîtrisez les bases de la Cuisine ou de la Pâtisserie et avez au minimum 2 à 3 ans d'expérience. Vous êtes autonome et travaillez seul à ce poste. Le Vertugadin est un restaurant traditionnel Français. Poste en coupure, du mardi soir au dimanche...

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste MISSIONS :- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts- Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Détermination des besoins en matériel- Planification des tâches en fonction de la production- Elaboration...


  • Chantilly, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise n septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Le Vertugadin Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un-e chef-fe de partie pour les Entrées. Vous connaissez et maîtrisez les bases de la Cuisine et avez au minimum 2 à 3 ans d'expérience. Vous êtes autonome et travaillez seul à ce poste. Le Vertugadin est un restaurant traditionnel Français. Poste en coupure, du mardi soir au dimanche midi. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chantilly, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    En tant que Second de cuisine (h/f), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, et occuperez un rôle clé au sein de l'équipe comme véritable bras droit du chef. À ce titre, vos missions principales sont notamment les suivantes : - Participer activement à la production culinaire : cuisine traditionnelle / bistrot / snack de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Chantilly, France Le Vertugadin Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un-e chef-fe de partie pour les Entrées en CDD pour remplacer quelques mois un de nos cuisiniers arrêté. Ce poste pourra se transformer en CDI par la suite pour étoffer l'équipe. Vous connaissez et maîtrisez les bases de la Cuisine et avez au minimum 2 à 3 ans d'expérience. Vous êtes autonome et travaillez seul à ce...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 heures


    Rue du Connétable, Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Description de l'entreprise n septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDD 1 à 3 MOIS - Du lundi au dimanche : 07H/19H ou 08H/20H (avec coupure) - Planning tournant 3 jours / 4 jours - Semaine 1 : 3 jours de travail / Semaine 2 : 4 jours de travail - RTT - Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chantilly, France Staffmatch Chantilly Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 7 jours


    Chantilly, France CHASSE A COURRE BAR BRASSERIE Temps plein

    recherche serveur/ serveuse avec expérience en service brasserie ( service en salle, prise de commande, ainsi qu´une expérience en tant que barman polyvalent, entreprise type bar tabac brasserie, cdi à la clé Notre établissement recherche un profil dynamique ayant une expérience considérable dans la restauration rapide, dans le cadre d'un contrat à...