Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Paris e, France Eatology Temps plein

**À propos d’Eatology**

Eatology est une société de **Food Tech haut de gamme** active depuis 6 ans, spécialisée dans la préparation de repas complets, frais et équilibrés, ainsi que dans une offre traiteur sur-mesure.Nous concevons et préparons chaque jour des repas savoureux, prêts-à-consommer, destinés à une clientèle exigeante, soucieuse de sa santé et de son alimentation.

Chez Eatology, nous croyons que **bien manger peut transformer le quotidien** - et que cela commence en cuisine.

**Ce que nous offrons**
- Un environnement où vos compétences peuvent s’exprimer et s’épanouir
- Une cuisine saine et savoureuse, avec des produits frais et de qualité
- Une clientèle haut de gamme
- Un cadre de travail respectueux et bienveillant
- **Des horaires fixes en journée,**:

- **Pas de service coupé, pas de travail en soirée de la restauration traditionnelle**:

- Deux jours de repos consécutifs (vendredi et samedi)

**Vos missions**En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour rôle de piloter et d’optimiser l’ensemble de la production:

- Organiser et superviser la production de repas en volume (batch cooking, traiteur) pour nos programmes et notre activité corporate
- Encadrer, former et recruter l’équipe de cuisine (employés, apprentis, extras)
- Assurer la préparation et l’envoi des plats selon nos standards de qualité et de présentation
- Collaborer avec notre équipe diététique pour créer et tester de nouvelles recettes healthy et créatives
- Gérer les stocks, commandes et réceptions, en optimisant les coûts et les ressources
- Mettre en place et faire respecter des process de production clairs et efficaces
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organiser la mise en sac et la logistique de départ du laboratoire

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en production de volume (banquets, traiteur, laboratoire de production, restauration collective haut de gamme, etc.)
- Excellentes compétences en organisation et management d’équipe
- Créativité culinaire alliée à un sens aigu du détail
- Maîtrise de la gestion des stocks, du batch cooking et du contrôle des coûts
- Sensibilité à la nutrition et à la cuisine bien-être
- Autonomie, rigueur et capacité à s’adapter à un environnement dynamique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 300,00€ à 3 700,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 8 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company L'architecture et la décoration authentiquement polynésiennes du Taha'a, les jardins exubérants et la tradition ancestrale de l'hospitalité tahitienne vous transporteront dans un autre monde. Que vous séjourniez dans l'une de nos mythiques Suites Overwater ou dans une Villa Plage et Piscine, le Taha'a sera votre rêve...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 17e, France Résidence de Prestige pour seniors Temps plein

    Située aux portes de l'ouest parisien, cette résidence offre à la petite centaine de résidents une restauration soignée, créative et équilibrée à base de produits frais et de saison. L'équipe de cuisine, composée d'une petite dizaine de personnes, assure la restauration des résidents ainsi que d'une partie du personnel. L'entreprise offre à son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 17e, France Résidence de Prestiges pour Seniors Temps plein

    Située aux portes de l'ouest parisien, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour une résidence séniors de prestige. Cette dernière, offre à la petite centaine de résidents une restauration soignée, créative et équilibrée à base de produits frais et de saison. L'équipe de cuisine, composée d'une petite dizaine de personnes, assure la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Jean Jacques Temps plein

    _CHEF DE CUISINE FRANCAISE_ La Brasserie Jean Jacques recherche son **Chef de Cuisine** pour diriger sa brigade et sublimer une cuisine française 100% fait maison. - **Lieu** : Paris 17e - **Contrat** : CDI - 39h/semaine - **Service** : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir) - **Opportunités** : Possibilité d'évolution en tant que **Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vos compétences en manipulation des aliments, en service, en cuisine et en gestion seront essentielles pour réussir dans ce...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France Machefert Group Temps plein

    _Rejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Aujourd’hui Machefert Group allie la puissance d’un réseau de 19 établissements, 6 restaurants, 10 bars, des espaces bien-être et fitness mais surtout l’expérience authentique d’hôtels tous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France BRUT Temps plein

    Le groupe l'aile & la cuisse, recherche pour son restaurant cosy dans le 17 eme parisien (tout proche métro Villiers) dans le cadre de son repositionnement en bistronomie lyonnaise RECHERCHE: un chef de cuisine (cuisine française, "une connaissance de la cuisine lyonnaise est un réel plus) La mission: - Elaborer des plats: produits frais - Création des...

  • Chef/ffe de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps plein

    Petit restaurant Italien de quartier, Paris 17 métro Charles de Gaulle Etoile recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, sachant travailler seul, connaissance des règles d'hygiène HACCP exigées, Le restaurant est réputé pour sa cuisine simple et de qualité, carte courte et de saison. Temps plein du lundi au vendredi en coupure 40h/...

  • Chef/ffe de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps plein

    Petit restaurant Italien de quartier, Paris 17 métro Charles de Gaulle Etoile recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, sachant travailler seul, connaissance des règles d'hygiène HACCP exigées, Le restaurant est réputé pour sa cuisine simple et de qualité, carte courte et de saison. Temps plein du lundi au vendredi en coupure 40h/...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France STROBI Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre bistro afin de remplacer un de nos chef en congés. Nous changeons notre carte tous les mois et ne travaillons qu'avec des produits de saison. 3 jours et demi par semaine de travail pendant 3 mois - Service du midi et/ou du soir - Fermeture des cuisines entre 22h30 et 23h (le week-end) Salaire net...