Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Vitrolles, France Volfoni Temps plein

**Votre Enseigne : Volfoni**

L’enseigne Volfoni, en quelques mots, c’est de l’excellence et la passion du

travail bien fait pour accueillir son conjoint, sa famille, ses amis, ses collègues.

Passer un moment de qualité en toute convivialité.

Inspirée par l’Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec

des produits et une carte de qualité dans une ambiance ensoleillée et

accueillante. Aperitivo entre ami(e)s, dîner en tête-à-tête, brunch familial,

rassemblements et animations variées, Volfoni est un lieu où l’on travaille avec

passion le produit et le service pour fidéliser et offrir un lieu de qualité à nos

clients.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de

pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins

en provenance d’Italie.

**Mission**

Vous êtes maintenant le relai naturel et le bras droit du chef de cuisine. En son

absence, vous le remplacez dans ses fonctions et ses responsabilités. En sa

présence, vous êtes aux commandes des cuisines du Volfoni et vous faites

partie d’un lancement unique d’un pôle multi-enseignes. Vous construisez une

équipe forte, vous êtes obsédé par la qualité de l’assiette, vous assurez un

envoi à toute heure et ne vous faites jamais attraper par les faux départs. Votre

cuisine est un exemple et vous êtes un formateur. Les ouvertures vous

motivent.
- Votre mission:_
- Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l’assiette et par votre

rencontre
- Participer au recrutement et à la formation d’une équipe robuste, efficace,

qui joue collectif
- Être le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service et plus, avec calme et méthode
- Maîtriser aussi bien la salade l’Escalope Milanaise que les Rigatoni al

Tartufo. Griller, assaisonner, dresser
- Respecter et faire respecter un système infaillible en termes d’hygiène et de

sécurité alimentaire
- Vous leadez par l’exemple.

**Profil**
- Parcours:_
- 3-5 ans d’expérience
- Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume)

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 14,40€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France AU BUREAU Temps plein

    Les Pubs-Brasseries sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Le restaurant allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France AVALYS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 4 jours

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives d avoir...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France VEDACI Temps plein

    Entreprise: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France Volfoni Vitrolles Temps plein

    **Rejoignez l’aventure Volfoni à Vitrolles !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F** pour épauler notre Chef et participer activement à cette nouvelle aventure. Nouvelle équipe, nouvelle carte, nouveau cadre : c’est le moment idéal pour donner un nouveau souffle à votre carrière ! Pourquoi rejoindre notre équipe ? - **Repas...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    URGENT!! Nous recherchons un second de cuisine H/F ou commis de cuisine principalement à la réalisation d'entrées et desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations. Du lundi au jeudi midi et soir, vendredi midi. Se présenter à la Brasserie muni d'un CV (98 bd de l'Europe - 13127...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport Temps plein

    Nous recherchons notre Commis de cuisine F/H en remplacement pour un poste à pourvoir en CDD de remplacement au sein de la cuisine de l'hôtel Ibis Styles Marseille Aéroport. Cette qualification peut évoluer selon les compétences et l'adaptabilité au poste. Nous sommes un restaurant d'une capacité de 80 couverts avec une capacité de 400m2 de salons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Vitrolles, France Cabinet Solvé Temps plein

    Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client, Hôtel franchisé 4*, moderne et élégant, situé à proximité de l’aéroport de Marseille, son: **Chef de cuisine h/f** **(CDI 39h)** Vous élaborez les menus d’une carte saisonnière et goûteuse, faite de produits frais et revue 4 fois / an. Vous proposez également une suggestion du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Vitrolles, France 3 BRASSEURS Temps plein

    En vue de sa prochaine ouverture, le restaurant Les 3 Brasseurs de Vitrolles recrute deux seconds de Cuisine Côté cuisine, Les 3 Brasseurs vous proposent une **cuisine authentique dans l'esprit des anciennes brasseries**. Notre carte vous invite à la découverte de la **flammekueche**, de la **choucroute**, de la **cuisine à la bière** ou des **plats...

  • Grillardin (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: - Vous avez pour mission de tenir le poste grillade, et de seconder l'encadrement en cuisine. - Vous maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organiser et contrôler le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène - Vous êtes opérationnel au...