Seconde de Cuisine

il y a 2 semaines

Paris e, France Dumiam Temps plein

Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective spécialisée dans l’alimentation infantile bio.

Nous souhaitons que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative.

Nous confectionnons et livrons des repas bio aux crèches de la région francilienne.

**Jours de travail**:
Du mardi au samedi de 6h à 14h

**Activités**:

- Seconder le Chef dans ses différentes missions
- Assurer la production culinaire au sein d'une brigade de 3 personnes
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
- Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
- Gérer les commandes et les menus
- Préparer et présenter les denrées
- Mise en boite des denrées
- Participer aux réunions et formations

**Connaissances**:

- Normes HACCP et règles d’hygiène
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective

(cuisson basse température, liaison froide)
- Marche en avant et les risques alimentaires

**Compétences**:

- Savoir cuisiner des plats à l’identique
- Savoir gérer une équipe
- Appliquer la marche en avant
- Maîtriser la liaison froide
- Diagnostiquer l’état de propreté d’une surface ou d’une pièce à entretenir
- Maîtriser les règles d’hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés et pour la restauration collective
- Sens des responsabilités, sens de l’organisation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Chez Eugene Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le la place du Tertre, le restaurant Chez Eugène accueille une diversité de clients : artistes/ quartier/ Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant chez Eugène recrute ( CDI ) un poste de SECOND DE...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 18e, France Chez Ginette Temps plein

    Le restaurant Chez Ginette (Paris 18) à Montmartre recrute : un poste de Second de Cuisine (H/F) horaires de soir en continu (16h-23h30) avec deux jours de repos consécutifs le lundi et mardi. Carte courte, qui change à chaque saison, élaborée uniquement à partir de produit frais, et tout fait maison. Salaire selon profil et expériences Belle...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 18e, France ELENI Group Temps plein

    Forte de ses expériences dans les plus belles cuisines de France et d'Outre-Manche, Amandine Chaignot est à la recherche des meilleurs talents (h/f) pour Café de Luce, son adresse en plein coeur de Montmartre. Nous recrutons le poste de SECOND DE CUISINE H/F en CDI. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité. Vous avez le souci de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Boréal Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Fav Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche de plusieurs seconds de cuisine pour différents établissements : Hotel, brasserie, bistrot.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour un Hôtel 5* Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...